В Україні спостерігається значне коливання цін на овочі: названо причини
Україна стала нетто-імпортером овочів, навіть борщового набору
14 березня 2025, 15:32 2318
Фермери України, попри втрату півдня в результаті вторгнення, досить швидко компенсували виробництво овочів, однак більшість із них доводиться закуповувати за кордоном.
Про це розповів президент «Української плодоовочевої асоціації» Тарас Баштанник, пише SEEDS.
Він зауважив, що вже третій рік агресія росії проти України чинила і продовжує чинити тиск на сільське господарство, зокрема на плодово-ягідний сектор. Було втрачено південь України, та можна впевнено сказати, що за цих неповних три роки Україна більшою мірою компенсувала виробництво овочів. Але ще не компенсувала зберігання.
«Ми бачимо, що останні кілька місяців Україна вже є нетто-імпортером овочів, навіть борщового набору. Тобто капуста, морква, буряк, картопля — все це імпортується.
Але це не через те, що ми виростили недостатньо. Достатньо, хоча погода трошки зіпсувала цей фактор. В Україні не вистачає сховищ. Тобто те, що було вирощено, воно якось зберігається, а без професійних сховищ довше його не збережеш, бодай до початку нового року», — вважає Тарас Баштанник.
За його словами, дефіцит потужностей зі зберігання складно відновити, водночас це досить капіталомісткі інвестиції. До того ж далеко не кожен фермер готовий вкладати в це власні кошти. Однак це не єдина проблема, яка постала перед українськими фермерами сьогодні.
«На додачу ми бачимо ще й проблеми кліматичного характеру і робочої сили. Обидві проблеми — сьогодні це абсолютно об’єктивні форс-мажори, і нічого з цим не зробиш», — додав президент УПОА.
10 серпня 2026, 07:20105Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:20896200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201624Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 08 серпня 2026, 11:11 824
В Україні почали механізувати збір вишніЩоб уникнути браку кадрів, збір вишні в Україні почали механізувати: вже налічується щонайменше п’ять комбайнів.
- 04 серпня 2026, 18:00 857
В Україні почали закладати вишневі садиВ Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.
- 27 липня 2026, 07:20 5380
Овочі під сонячними панелями: як ферма поєднала агровиробництво та зелену енергетикуНа сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.
- 23 липня 2026, 19:00 1165
Спека у Франції знищує урожай овочів: збитки обчислюються десятками мільйонівФранцузькі аграрії попередили про катастрофічні втрати овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки.
- 22 липня 2026, 18:00 1949
Негода знищила до 90% урожаю овочів у БаваріїПотужні буревії, що пройшли 14 липня в регіоні Нюрнберга та Верхнього Пфальцу (Баварія, Німеччина), завдали значних збитків овочівникам. За попередніми оцінками, стихія пошкодила близько 400 га посівів, а окремі господарства втратили до 90% урожаю.
- 05 липня 2026, 14:25 9987
Ціни на черешню не виправдали сподівань садівниківСезон черешні в Україні цього року виявився непередбачуваним. Попри весняні приморозки урожай черешні виявився досить високим, що негативно вплинуло на ціни.
- 28 травня 2026, 13:50 4872
В Україні очікують нижчі ціни на полуницюЦіни на суницю садову (полуницю) в Україні цього сезону можуть бути нижчими, ніж торік, попри втрати частини врожаю через весняні заморозки.
- 22 травня 2026, 09:22 2573
Туреччина вимагає від України скасувати мита на огірки та помідори: тепличники протиТуреччина вимагає від України негайного перегляду, призупинення або анулювання антидемпінгових мит на імпорт огірків і помідорів, запроваджених у липні 2025 року.
- 02 лютого 2026, 16:51 1193
Україна імпортувала помідорів і огірків на $230 млнУкраїна у 2025 році наростила порівняно з попереднім роком імпорт помідорів на 32,5% — до 104,82 тис. т, а огірків — на 46,3%, до 70,82 тис. т.
- 29 січня 2026, 16:10 1122
Україна накупила імпортних овочів борщового набору на $100 млнУкраїна у 2025 році збільшила імпорт овочів борщового набору — моркви, буряку, капусти та цибулі — до $102,4 млн, що на 85% більше, ніж роком раніше.