Експерти Міжнародної ради з зерна (IGC) втретє підвищили прогноз світового виробництва зерна у 2025/26 МР — тепер ще на 13 млн т до рекордних 2425 млн т, що на 4,2%, або 98 млн т перевищить показник попереднього сезону (2327 млн т) і стане найбільшим приростом з 2016/17 МР.
Найбільше відкориговані оцінки для пшениці та ячменю, оскільки їхня урожайність в основних країнах–виробниках виявилася кращою, ніж очікувалося, повідомляють аналітики GrainTrade.
Очікується, що порівняно з попереднім сезоном світове виробництво кукурудзи виросте на 59 млн т, пшениці — на 27 млн т, ячменю — на 8 млн т. Так, прогноз виробництва пшениці у 2025/26 МР підвищено з 819 до 827 млн т.
Прогноз світового споживання зерна підвищено на 5 млн т до рекордних 2400 млн т, що на 55 млн т перевищить показник попереднього сезону завдяки нарощуванню споживання у продовольчій, кормовій та промисловій галузях.
Оцінку світових кінцевих запасів підвищено на 12 млн т до 3-річного максимуму 618 млн т.
Прогноз торгівлі зерном збільшено на 2 млн т — до 440 млн т, що на 16 млн т перевищить показник 2024/25 МР, переважно завдяки збільшенню виробництва пшениці.
Прогноз світового виробництва сої знижено порівняно з оцінкою вересня до 428 млн т, що відповідатиме рівню попереднього сезону, оскільки збільшення виробництва в Бразилії та інших країнах буде компенсоване його скороченням у Північній Америці.
Прогноз торгівлі соєю підвищено на 2 млн т — до 187 млн т завдяки посиленню попиту з боку Азії. Оцінку споживання збільшено до рекордних 430 тис. т, а кінцевих запасів — знижено. Загалом прогнози запасів сої у основних виробників, зокрема Бразилії та Аргентині, суттєво знижені порівняно з оцінками вересня.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Учасники освітнього проєкту «Розумний город» від компанії «Контінентал» уперше спробували виростити батат і зібрали понад 700 кг урожаю. До вирощування нової для проєкту культури долучилися школярі з різних регіонів України.

Франція, найбільший у Євросоюзі виробник цукрових буряків, поточного року збере 25,3 млн т корнеплодів — на 30% менше, ніж торік. Це найнижчий урожай щонайменше з 1980 року.

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

В Україні наразі кукурудза зібрана приблизно на 20% площ. Базовий прогноз урожаю — 30 млн т. Але з багатьох регіонів є сигнали, що врожайність по факту збору набагато нижча, ніж планувалося.

Попит на курятину та інше м’ясо птиці в Німеччині може зрости на 50% до 2040 року. Оскільки споживання збільшується більш ніж удвічі швидше за внутрішнє виробництво, країна ризикує ще більше залежати від імпорту.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Світове виробництво кукурудзи у 2026/27 МР становитиме 1,307 млрд т. Це на 6 млн т більше, ніж очікувалось у вересні, проте на 3% менше обсягу виробництва минулого сезону.

Експерти Міжнародної ради із зерна (IGC) прогнозують, що у 2026/27 МР світове виробництво, торгівля та споживання зернових культур (кормових зернових та пшениці) знизяться порівняно з попереднім сезоном.

Експерти Міжнародної ради по зерну (IGC) через тривалу спеку в Європі знизили прогноз світового виробництва зернових у 2026/27 МР на 6 млн т до 2,415 млрд т.