Настоянки і наливки: виробник кизилу розширює переробку
Про це йдеться в повідомленні компанії на сторінці в Facebook.
«16 вересня ми перейшли важливий бар'єр — отримали протокол випробування нашої кизиловий настоянки. Результати здивували не лише нас, а й самих фахівців з агентства акредитації України на відповідність ДСТУ ISO/IEC. Деякі показники на вміст токсичних елементів був нижче допустимої норми не в кількка відсотків, а в десятки разів», — йдеться в повідомленні.
Уточнюється, що компанія поки що виготовила експериментальну партію напою, яку презентує «друзям».
«У планах налагодження серійного виробництва і отримання ліцензії. Сподіваємося, до цієї події залишилося зовсім мало часу», — додали в компанії.
Раніше засновник компанії Сергій Ольшанський в інтерв'ю EastFruit заявляв, що планує випускати кизилові наливки і настоянки.
«Збір врожаю вже закінчено і ми можемо констатувати, що в цьому році він в 2 рази більше, ніж в минулому — зібрано близько 20 тонн кизилу. Це тому, що наш молодий сад вступає в період плодоношення. Сподіваємося, щорічно буде такий приріст», — розкав Ольшанський.
У цілому він вважає вирощування кизилу перспективним, хоча й визнає, що культура споживання ягоди дуже низька.
Famberry продає свіжу органічну ягоду із саду по 50 грн/кг. Заморожену — 75 грн.
«Ми заморожуємо кизил, щоб потім протягом року на переробному підприємстві з нього робити варення, джеми, соуси. Якщо знімуть мораторій на спирт, будемо робити навіть настоянки і наливки з кизилу», — додав Ольшанський.
Для довідки: Famberry — національний виробник продуктів на основі кизилу. Основою продуктів є кизил, вирощений із застосуванням органічних методів землеробства. З 2013 р. — найбільший в Європі кизиловий сад площею 14 га, сертифікований Organic Standard.
10 серпня 2026, 07:20508Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:20967200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201666Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 25 лютого 2026, 13:20 1124
Дрони пошкодили завод із переробки кизилу на ЗапоріжжіКомпанія Famberry на Запоріжжі, яка вирощує та переробляє кизил, постраждала внаслідок російської атаки — у підприємство влучили сім дронів-камікадзе.
- 24 лютого 2025, 05:55 2300
Інша сторона медалі, або Як війна трансформує агробізнесТри роки тому українці прокинулися під звуки сирен. Три роки від повномасштабного вторгнення кожен підприємець щодня пише власну історію виживання. У кожного свій біль, але спільне бажання — продовжувати справу попри усі виклики.
- 06 квітня 2024, 12:00 2417
На Дніпропетровщині ветеран заклав кизиловий садУкраїнський ветеран Віктор Доротенко посадив новий кизиловий сад на Дніпропетровщині.
- 12 листопада 2023, 07:00 5424
Компанія Famberry зафрахтувала врожай кизилу в українських фермерівКомпанія Famberry, що на Запоріжжі, не змогла зібрати минулого року врожай кизилу, адже територія, де розміщений сад, поки що окупована росією. Та підприємство знайшло вихід — вони безкоштовно надали саджанці кизилу фермерам із різних областей України, а врожай — зафрахтували.
- 05 вересня 2023, 16:15 2543
ТМ Famberry отримала почесний знак Створено захисникамиПідприємство Famberry взяло участь у VI Міжнародному форумі «Україна — захисники майбутнього», організованому Міністерством ветеранів України. ТМ Famberry (продукція з органічного кизилу) була відзначена почесним знаком «Створено захисниками».
- 23 квітня 2023, 09:20 6591
Вже за місяць в Україні запрацює новий завод з переробки кизилуЧерез окупацію найбільшого органічного кизилового саду в Європі компанії Famberry в с. Нове Запорізької області, господарі почали будувати нове підприємство у Запоріжжі, яке вже на фінальній стадії.
- 08 лютого 2023, 15:28 3874
Виробник кизилу будує новий переробний заводКомпанія Famberry (Запорізька обл.), яка вирощує найбільший у Європі органічний кизиловий сад, розвиває власну переробку та виготовляє варення, компоти, а також сублімований кизил.
- 22 травня 2020, 09:11 5002
Famberry почала виробляти кизилові дропси та настоянкуНайпопулярніший світовий тренд серед снеків — дропси — вже наприкінці травня з’явиться в продажі під ТМ Famberry. Це сублімований продукт, який складається з суміші кизилу, йогурту та меду. - 20 травня 2020, 12:45 4209
Прогноз: Через 5-7 років в Україні будуть збирати до 2 тис. т кизилу на рікПоки що в Україні є лише два великих виробники кизилу — господарство в Херсонській області та компанія Famberry. Більше великих промислових насаджень кизилу в Україні немає, а лише дрібні по 1-1,5 га. - 21 вересня 2018, 11:10 3485
В Україні заплановане збільшення кизилових садівВ Україні у 2018 р. зібрано близько 10 т кизилу. Цього року планується збільшення площ під цією культурою.