Про це AgroPortal.ua повідомили в Департаменті агропромислового розвитку Полтавської ОДА.
Зазначається, що також в області збільшилося виробництво йогурту рідкого та сквашеного молока — на 41,7%, сиру свіжого неферментованого — на 9,8%, олії соняшникової нерафінованої — на 6,3%, виробів здобних та цукерок шоколадних — на 4,2%, масла вершкового жирністю не більше 85% — на 3,5%.
«Галузь переробки сільськогосподарської продукції та виробництва харчової продукції традиційно відіграє провідну роль в економіці області. Загалом середньорічний обсяг реалізації продукції підприємствами харчової галузі за останні три роки становить 29,9 млрд грн, за 2019 рік — 30,3 млрд грн, що складає 18% у структурі загального обсягу реалізації промислової продукції області», — повідомляють у Департаменті агропромислового розвитку Полтавської ОДА.
Харчова промисловість Полтавської області представлена 18 підгалузями: молокопереробна галузь — 16 підприємств, м’ясопереробна — 18 підприємств (на 4 підприємства більше проти минулого року); цукрова — 5 підприємств; олійно-жирова — 4 підприємства; борошномельно-круп’яна — 10 підприємств; плодоконсервна — 3 підприємства; виробництво хліба та хлібобулочних виробів — 23 підприємства (на 3 підприємства більше проти минулого року); виробництво кондитерських виробів, печива, тістечок — 11 підприємств (протягом року їхня кількість збільшилася на 4); виробництво мінеральної води та інших безалкогольних напоїв — 3 підприємства.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Сільгоспвиробники Полтавщини станом на 3 вересня розпочали свібу озимого жита та ріпаку, яких посіяно 0,5 тис. га та 9,9 тис. га відповідно.

Green Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.

Уряд включив до Реєстру індустріальних парків «Бессарабський АгроТех Парк» в Одеській області та «Хорватський Гостинець» у Львівській області.

Запровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

Уряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.

На Вінниччині аграрії обмолотили 414,2 тис. га зернових та зернобобових культур, або 51,4% запланованих площ. Намолочено 2 млн 457,8 тис. т зерна за середньої врожайності 59,3 ц/га.

На Полтавщині станом на кінець серпня намолотили 1,6 млн т зернових і зернобобових культур — на 165 тис. т більше, ніж торік. Пшениці зібрали 1,2 млн т.

Аграрії Полтавщини 2026 року засіяли 3,5 тис. га кавунів і динь. Це дозволило регіону посісти третє місце в Україні за площами вирощування баштанних культур.