Ранкова кава // Гонитва за трендами: як можна їсти золото
Для приготування їжі в кулінарії використовується рідке золото, і кухарі всього світу намагаються виділити свої страви цим дорогим декором.
Ще в Давньому Єгипті вживали золото, вважаючи його «священним» інгредієнтом. Тому твердження про те, що мода постійно повертається, актуальне і в цьому випадку. Рідке кулінарне золото має пробу 23-24 карати і код Е175 в градації харчових добавок. Для травлення цей інгредієнт не становить жодної небезпеки, він підвищує імунітет і знищує бактерії. Але в приготуванні і декоруванні їжі обов'язково слід дотримуватися балансу і строго контролювати кількість золота в стравах. Накопичення золота в печінці, нирках та інших внутрішніх органах може викликати ряд симптомів і небезпечних хронічних захворювань.
Смаку і запаху золото не має, тому гнатися за «золотою» модою зовсім не обов'язково. До вашої уваги — найвідоміші страви з золота.
Піца, Нью-Йорк
В одному із закладів Нью-Йорка подають піцу, вартість якої 2 тисячі доларів, і чекати її доведеться близько 2 тижнів. У складі піци — фуа-гра, французькі трюфелі, осетрова ікра та листки золотої луски, прикрашені їстівними квітковими пелюстками.
Капучино, Абу-Дабі
У ресторані Абу-Дабі подають капучино, прикрашене пластівцями 24-каратного золота. Вартість однієї чашки — 20 доларів.
Морозиво, Нью-Йорк
Це нью-йоркське морозиво має навіть свою сторінку в Вікіпедії. Коштує десерт тисячу доларів і готується протягом 48 годин. У його складі таїтянське ванільне морозиво, найтонші листи з 24-каратного їстівного золота, золота пудра, золоте драже, цукрові квіти, покриті шаром все того ж їстівного золота, шоколадні трюфелі й цукерки з Парижа, екзотичні фрукти і навіть ікра.
Тако, Мексика
У Мексиці можна поласувати тако, вартість порції якого 25 тисяч доларів. У цій страві — мармурова яловичина Кобе, ікра, шматочки лобстера, чорний трюфель з сиром брі та, звичайно, пелюстки золота.
Пончик, Майамі
У ресторані Брукліна звичайні пончики, вкриті 24-каратним золотом, коштують по 100 доларів за штучку.
AgroPortal.ua за матеріалами Foodandmood.com.ua
02 жовтня 2026, 07:20167Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник
30 вересня 2026, 07:20299Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС
28 вересня 2026, 07:20855У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
- 01 жовтня 2026, 17:24 390
Проєкт зі створення харчового хабу на Київщині заморозили через небезпекуЗасновник індустріального парку «Біла Церква» Василь Хмельницький повідомив про призупинення планів будівництва трьох заводів у складі індустріального парку через потенційну небезпеку.
- 29 вересня 2026, 10:29 1517
Національний кешбек змінять і бюджет скоротять у 2,5 разаМіністерство економіки та довкілля працює над редизайном програми «Національний кешбек».
- 28 вересня 2026, 08:00 979
Українські аграрії можуть зменшити площі озимих на 1 млн гаСільгоспвиробники України нині активно проводять посівну кампанію і цього року, ймовірно, скоротять посівні площі під озимими культурами через проблеми з агроекспортом.
- 25 вересня 2026, 12:46 741
Спрощене маркування харчових продуктів і кормів продовжили до квітняКабінет Міністрів України відтермінував до 1 квітня 2027 року відновлення повних вимог до маркування харчових продуктів і кормів.
- 25 вересня 2026, 09:28 1901
росія атакувала виробництво мережі пекарень у КиєвіВиробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.
- 16 липня 2021, 06:30 6913
П'ять продуктів, які не можна їсти в спекуУ спекотні та задушливі дні важливо підтримати організм і полегшити свій стан. І перш за все відмовитися від продуктів, які зневоднюють і викликають виділення тепла в нашому тілі. Пропонуємо вашій увазі п'ять продуктів, які не можна їсти в спеку. - 27 травня 2021, 06:13 3381
Ранкова кава // Тільки після обробки. Шість продуктів, які не можна їсти сиримиЯкщо вживати в їжу деякі продукти в сирому вигляді, вони можуть бути токсичними і завдати серйозної шкоди здоров'ю. Вчені назвали продукти, які обов'язково потрібно готувати перед тим, як їсти. - 03 травня 2021, 07:09 4928
Ранкова кава // Найкраща добавка до кавиДо великодньої святкової паски потрібна смачна кава. Ті, хто любить цей напій, іноді задаються питанням, як зробити її смак більш багатим. - 30 квітня 2021, 06:40 4627
Ранкова кава // Як прикрасити будинок: п'ять цікавих ідей великоднього декоруОригінальні великодні вінки, дерева, гнізда, гірлянди, квіткові композиції — все це допоможе вам створити в будинку святкову атмосферу. - 15 квітня 2021, 06:30 3345
Ранкова кава // Яку зарплату пропонують аграріям весноюНа початку аграрного сезону 2021 року більшість компаній пропонували кандидатам зарплати від 15 тис. грн. Найбільш затребуваними стали професії механізатора, ветлікаря та агронома.