хліб

«Охтирський хлібокомбінат» продовжував роботу протягом усього періоду окупації, а зараз відновлює випуск всього асортименту продукції.

Собівартість хлібобулочних виробів після 24 лютого зросла на чверть, тоді як кількість покупців та бажаючих придбати хліб у пекарні значно зменшилась.

ТзОВ «Кузнецовський хлібозавод», що знаходиться на Рівненщині, збільшило виробництва хлібобулочних виробів на 27%, порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Компанія «Киіївхліб» — найбільший в Україні виробник хліба та хлібобулочніх виробів — повністю відновила роботу регіональної мережі.

Паляниця стала світовим брендом. Так називають заклади харчування, благодійні фонди та навіть британський сухпайок. А для українців це просто хліб, виготовлений переважно з пшеничного борошна. За формою — приплюснутий, округлий. І головне — без полуничної начинки :)

Лондонський ресторан Toklas зібрав провідних пекарів та кондитерів країни, щоб підтримати Україну. Благодійна акція пройшла під гаслом #BakeForUkraine.

Відкриття пекарні на дровах із хлібом на заквасці планувалося на мальовничому дніпровському березі Київщини наприкінці весни. Але війна — з гострою потребою у свіжих буханках — змусила родину Собко стартувати раніше.

З перших днів війни духові шафи Сергіївської хлібопекарні цілодобово тримали гарячими, щоб забезпечити людей свіжим запашним хлібом.

Очікується зростання цін на продукти харчування в Німеччині в середньому на 20-40%, зокрема ціна на хліб може подвоїтися — до 10 євро.

Український кухар Андрій Пивовар створив рецепт хліба «Чорнобаївський».

Виробники соціально значущих продуктів харчування законтрактували на лютий поточного року сумарно 15,6 млн м³ природного газу українського видобутку за пільговими цінами.

Японська мисткиня Юкіко Моріта перетворює хліб, багети й круасани на повністю функціональні лампи.

З урахуванням так званих бонусів та повернень нереалізованої продукції націнка торговельних мереж на хліб перевищує 55%.

Збільшення цін на продукти викликане потребою переробників компенсувати зростаючі витрати.

Міністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило список суб'єктів господарювання, які виробляють товари, що мають істотну соціальну значущість та зможуть отримувати для своєї роботи природний газ внутрішнього видобутку з обмеженою націнкою 25%.

Кабінет міністрів України вніс соняшникову олію та батон до переліку харчової продукції, підвищення відпускних цін на яку необхідно декларувати.

Бугринська територіальна громада Рівненської області наприкінці 2021 року відкрила комунальне підприємство, яке займеться виробництвом хліба.

Міністерство аграрної політики та продовольства 31 грудня 2021 р. підписало меморандум щодо стабілізації цін на природний газ власного видобутку з виробниками соціально значущих продуктів харчування — хліба, борошна, молочної продукції, олії соняшникової, яєць, курятини.