переработка

В Киеве 15-16 октября 2024 года состоится New Food Summit, который уже во второй раз объединит главных игроков агро-, ритейл- и фуд-рынков Украины, чтобы обсудить насущные вопросы агрифуд-отрасли. Ключевая тема этого года — «Между европейскими перспективами и украинскими вызовами».

Украинский рынок масличных и продуктов их переработки испытывает заметную трансформацию — растет доля экспорта сырья и одновременно активно работает перерабатывающая отрасль, несмотря на серьезные логистические трудности в условиях войны.

В 2021 году перерабатывающее предприятие ООО «Стронг Энерджи Запад», которое специализируется на производстве и экспорте картофельного крахмала, сотрудничало только с одним фермером. В 2022 году их было уже 3, в прошлом году — 8, а сейчас на условиях контрактного выращивания компания работает в партнерстве уже с 20 фермерами.

Урожай подсолнечника 2024 года пока сложно спрогнозировать точно, но примерно можно ожидать объемы на уровне 12,8 млн т.

В прошлом году Украина стала девятым крупнейшим в мире экспортером крахмала, продав на иностранные рынки более 10 тыс. т продукции. Лидерство по выращиванию картофеля уверенно держат три области — Винницкая, Житомирская и Львовская, имея в совокупности 23% от всех засаженных картофелем посевных площадей.

Производство продукции с высокой добавленной стоимостью в Украине развивается под влиянием двух тенденций. Первая — блокирование логистических путей и акцент со стороны правительства на развитие переработки меняют подходы наших производителей. Вторая — изменение мировоззрения самого бизнеса.

Наталия и Андрей Янцевичи из Березного, что на Ровенщине, имеют в обработке 35 соток голубики. Если крупную продают на свежий рынок, то мелкая идет на переработку.

Агропромышленная группа «Арника», понимая, что будущее развитие Украины — именно за добавленной стоимостью, реализует на Черкасчине проект по строительству завода по производству органического масла и жмыха.

Урожай подсолнечника в 2024 году можно ожидать на уровне 12,8 млн т, что на 0,9 млн т ниже предыдущей оценки (2023 г. — 14,2 млн т).

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) совместно с Минагрополитики и при финансовой поддержке Германии распределила 17 генераторов мощностью от 27 до 88 кВт среди производителей и переработчиков продуктов питания из 6 областей.

Увеличение площадей под голубикой и собственный фруктовый сад — это то, к чему идут супруги Наталия и Андрей Янцевичи из Березного, что на Ровенщине. Их мечта уже начала реализовываться — есть решение от общины о выделении земли. Но пока идет война, реестры не работают, соответственно, вопрос о расширении поставлен на паузу.

Ухудшение прогноза урожая подсолнечника из-за жары, а также дефицит предложения сырья урожая-2023 оказывают поддержку ценам.

На 23% вырос совокупный доход топ-10 компаний перерабатывающей промышленности в 2023 году.

За полгода реализации экономической политики «Сделано в Украине» в рамках программы перерабатывающим предприятиям было выдано 349,5 млн грн.

Хозяйство «Сады Подгайчики» (Ивано-Франковская область) планирует разнообразить ассортимент соков прямого отжима из собственной продукции, в частности делать миксы. Для этого закладывают грушевый сад двойного назначения: на свежий рынок и переработку.

Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП) закупает и экспортирует в рамках инициативы Grain from Ukraine пшеницу, кукурузу, горох, растительные масла и муку.

Программа USAID АГРО предоставит софинансирование для реализации 15 проектов по развитию переработки сельскохозяйственной продукции.

Приказ Минагрополитики 15.02.2024 № 431, согласно которому будет действовать новый Порядок государственной регистрации мощностей, вступает в силу сегодня, 24 июля 2024 года.

В июне 2024 года волынская компания «Шанс Вик» официально представила собственный бренд органического чая Travka. До этого компания 10 лет занималась заготовкой и экспортом дикорастущих трав и ягод.

Десять лет волынская компания «Шанс Вик» занимается заготовкой и экспортом дикорастущих трав и ягод. Но желание создать свой продукт вылилось полгода назад в бренд органического чая Travka.