переработка

На украинском рынке соевого жмыха в течение мая наблюдается повышение цен, что в значительной степени обусловлено существенным увеличением расходов на приобретение соевых бобов для переработки.

На Львовщине цветет чайная роза, поэтому на крафтовой сыроварне «Гарбузовый рай», что в селе Мильчицы, стартовал сезон тертой ружи — первые литры аутентичного галицкого продукта уже готовы к употреблению.

В Киеве 28-29 мая состоятся Grain Storage Forum и Agro Ukraine Summit, которые объединятся в крупнейший в Украине двухдневный форум в отрасли выращивания, хранения, переработки, логистики и трейдинга агропродукции.

Негативных комментариев и ограничений со стороны ЕС относительно украинской хлебобулочной продукции пока нет, что свидетельствует о свободном доступе для этих продуктов на европейский рынок в долгосрочной перспективе.

Агрохолдинг «ТАС Агро» обрабатывает более 80 тыс. га земель, которые структурированы в 5 кластеров. В новой стратегии компании запланировано увеличение земельного банка до 120 тыс. га, и уже к концу 2024 года — рост посевных площадей еще как минимум на 10 тыс. га.

Правительство продолжает выдавать гранты для перерабатывающих предприятий. По этому направлению поддержки уже принято решение о выделении 636 грантов на сумму 3,3 млрд грн. Но у представителей бизнеса еще остаются вопросы по оформлению заявок на государственные гранты.

Чищеный вакуумированный картофель планируют производить в Черкасской области. Предприятие ООО «Воля» получило грант на приобретение оборудования для предпродажной доработки картофеля. Линия уже заказана и изготавливается, поэтому осенью можно будет запустить переработку.

Полномасштабная война нанесла агробизнесу Украины немалые убытки. Однако, несмотря на все трудности, аграрии продолжают деятельность и инвестируют в развитие собственного бизнеса, осваивая новые направления производства.

ТМ Kendzer Meat из Днепра, которая уже 4 года занимается переработкой индюшатины, добавила в свой ассортимент мясные шарики из индейки в овощном соусе.

Уникальная возможность для компаний, которые из агросырья изготавливают продукт с добавленной стоимостью или уже поставляют готовые продукты на полки: открывайте новые международные рынки, став участником программы UA AgroGlobal Accelerator.

В прошлом году в Украине насчитывалось 112 работающих молокоперерабатывающих предприятий, и было переработано почти 3 млн т молока. Для сравнения — в 2022 году переработали 2,72 млн т. Это свидетельствует, что отрасль работает стабильно, хотя показатели производства отдельных продуктов в прошлом году снизились по сравнению с 2022 годом.

Агрохолдинг МХП покупает новый актив.

В Украине в первую очередь будет развиваться углубленная переработка нишевых культур.

Крафтовая мастерская джемов и соусов Your Jam, которая находится в селе Сокирна Черкасской области, построили полноценное мини-производство и приобрели профессиональное оборудование.

Особенностью текущего сезона является рост объемов переработки в Украине. Темпы переработки подсолнечника выросли на 20% по сравнению с предыдущим сезоном.

В россии наблюдается значительный рост посевных площадей под соей. Страна-агрессор имеет значительные мощности по переработке и 20% выращенной сои экспортирует.

Если раньше подсолнечное масло было в мировой торговле на третьем месте, то сегодня поднялось на вторую строчку. На первой — пальмовое масло. Возможно, это связано с тем, что в последние годы подсолнечное масло намного дешевле других видов.

Большая часть урожая гороха 2024 года будет экспортирована.

Украина экспортирует обычно более 90% годового урожая рапса. Сейчас удалось вывезти уже 3 млн 550 тыс. т. В то же время в Украине эта масличная культура активно перерабатывается.