Медосбора в Украине не хватает для закрытия экспортных контрактов
Пасека на Кировоградщине патентует мед в кофе
21 августа 2025, 16:52 8423
Нынешний медовый сезон стал настоящим испытанием для украинских пчеловодов. Однако семья пасечников из Кропивницкого развивает бизнес.
Об этом пишет «Точка доступа».
«В этом году, как и по всей Украине, у нас небольшие медоносы. Сейчас дофасовываем лесную липу с черным кленом. Ее небольшое количество, но качество и аромат — удивительные», — рассказала совладелица крафтовой торговой марки «Козацький медок і смаколики» Инна Ромащенко-Андриенко.
Такого тяжелого сезона для пчеловодов она не помнит. Ее муж Валерий занимается пасекой уже 40 лет. Убытки семейного бизнеса в этом году — более 0,5 млн грн, поскольку не удалось собрать акациевый мед, а он самый дорогой. В то же время поднялись цены на вощину и ульи.
Чтобы удержаться на плаву, предприниматели борются за гранты и занимаются переработкой. Так, Инна собственноручно мастерит свечи. А сейчас супруги патентуют мед в кофе. В Украине, говорят, такого нет.
Также предприятие производит фрукты, сушеные медом, для которых заказывали на Черкасчине специальное оборудование, другие медовые десерты.
«Медовые вкусности, десерты, свечи… Все, все перерабатываем, чтобы была добавленная стоимость. Только сортовые меды — это невыгодно. Мы вынуждены были поднять цену на акацию на 100 грн, поскольку это остатки, чтобы немного выровнять ситуацию. Разнотравье мы подняли всего на 30 грн», — рассказала предпринимательница.
В планах пчеловодов — еще одна пасека и самая высокая система сертификации в Украине. Это позволит реализовывать мед и вкусности в национальной сети.
21 сентября 2026, 07:20232BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20724CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:202175На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
- 22 сентября 2026, 14:21 29
Посевная на Волыни активизировалась после дождейРаботы по посеву озимых культур в Волынской области ускорились после прошедших в последние дни дождей.
- 22 сентября 2026, 13:50 81
Соя больше ориентируется на переработку и теряет привлекательность для аграриевУкраинский рынок сои у 2025/26 МГ сместился от экспорта сырья к внутренней переработке. Сокращение урожая и 10% экспортная пошлина почти вдвое уменьшили экспорт сои, тогда как переработка достигла рекордного уровня.
- 21 сентября 2026, 18:00 983
На Херсонщине собрали в три раза меньше арбузов, чем планировалиСельхозпроизводители Херсонской области получили наибольшие убытки в этом году на выращивании арбузов и дынь.
- 21 сентября 2026, 16:05 1174
Крупный производитель меда подтвердил международное качество продукцииООО «Мед Украины» получило международный сертификат IFS Food, который подтверждает соответствие производственных процессов международным требованиям к безопасности и качеству пищевой продукции.
- 19 сентября 2026, 15:21 5197
На Волыни яблоки скупают по 2-3 грн/кгЗаготовители яблок в Волынской области скупают у населения продукцию по 2-3 грн/кг в зависимости от общины и условий доставки.
- 02 сентября 2026, 17:25 5525
Больший медосбор в Украине спровоцировал снижение ценВ этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.
- 06 августа 2026, 18:01 6110
На Кировоградщине средняя урожайность пшеницы составляет 45 ц/гаАграрии Кировоградской области собрали более 2,3 млн т зерна. Зерновые и зернобобовые культуры собраны уже на 97% запланированных площадей. Средняя урожайность — более 43 ц/га.
- 01 августа 2026, 16:00 4227
На поля трех областей Украины поступило 7,5 млн м³ воды для орошенияСпециалисты по водохозяйству Государственного агентства по развитию мелиорации, рыбного хозяйства и продовольственных программ уже направили 7,5 млн м³ воды для орошения полей в трёх регионах Украины.