
Сортовой перец «Слава ВСУ» вывела фермер из Хмельнитчины Иванна Белоус.

Бренд острых соусов «ПеЧе» начал сбор урожая перцев на своей киевской ферме.

Работая су-шефом киевского ресторана, Никита Ефанов получил от поставщика ящик острого перца. Все овощи использовать для приготовления блюд не успели, и часть из них завяла. Выбрасывать было жалко, поэтому повар «пошел гуглить», как делать табаско. Первые 20 бутылок разошлись «на ура».

Несмотря на то, что по прогнозам специалистов украинское овощеводство в 2023 году не вернется к объемам производства довоенного 2021 года, уже сейчас на Виннитчине наблюдается создание так называемых «новых центров овощеводства».

Фермеры Виннитчины начали диверсификацию хозяйств, добавляя в перечень выращиваемых культур овощи.

При нынешних высоких ценах на энергоносители производители делают все возможное для максимально эффективного ведения сельского хозяйства. Селекционные компании также уделяют этому особое внимание. Каждый год они тестируют и выводят множество тепличных сортов. Иногда это приводит к появлению разновидностей, которые внезапно привлекают всеобщее внимание из-за актуальных тем.

На Виннитчине два дня ночные температуры составляли +4°С, для перца это практически балансирование на грани.

Овощевод из Белой Церкви Катерина Бойко на 9 сотках выращивает 200 сортов помидоров, 50 сортов перца, а еще капусту, огурцы, баклажаны, тыквы и, конечно, цветы.











