Бизнес на перце: превратить обыденность в романтику
Низкие температуры могут привести к вымерзанию 70% перца
09 сентября 2022, 10:20 3545
На Виннитчине два дня ночные температуры составляли +4°С, для перца это практически балансирование на грани.
Об этом AgroPortal.ua рассказала Катерина Олийнык, которая выращивает на Виннитчине перец и продает его под брендом «Кучерява фермерка».
«Кроме того, что сам урожай может повредиться из-за низких температур, это еще и идеальные условия для развития болезней. У нас низкие температуры немного компенсирует река, она — как огромный аккумулятор тепла. Поэтому у нас на 2-3°С теплее, чем в полях», — говорит Катерина Олийнык.
Фермер отмечает, что если вдруг завтра наступят тотальные заморозки, 70% перца вымерзнет.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
07 августа 2026, 07:20477200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201460Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20465УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 07 августа 2026, 07:20 477200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.
- 01 августа 2026, 16:00 3958
На поля трех областей Украины поступило 7,5 млн м³ воды для орошенияСпециалисты по водохозяйству Государственного агентства по развитию мелиорации, рыбного хозяйства и продовольственных программ уже направили 7,5 млн м³ воды для орошения полей в трёх регионах Украины.
- 23 июля 2026, 12:00 595
На Виннитчине уже обмолотили более 75% ячменяАграрии Винницкой области обмолотили 21,3 тыс. га ранних зерновых и зернобобовых культур, что составляет 5,2% прогнозируемых площадей. Намолочено 125,2 тыс. т зерна при средней урожайности 58,8 ц/га, что выше прошлогоднего показателя (57,7 ц/га).
- 17 июля 2026, 13:20 525
Виннитчина обмолотила четверть озимого ячменяАграрии Виннитчины по состоянию на 13 июля уже обмолотили 7,5 тыс. га посевов ранних культур, или 1,8% от прогнозируемой площади.
- 08 июля 2026, 07:20 1318
Международный фестиваль перца во Франции: украинская гастро-инфлюенсер рассказала подробностиВо французском городе Тур состоялось крупнейшее мировое событие, посвященное специям, ботанике и культуре перца, — IV Международный фестиваль перца.Единственной представительницей Украины на мероприятии стала киевская гастро-инфлюенсер Юлия Лункова.
- 14 июня 2026, 10:20 1476
Переработчики формируют цены на ягоду и готовы вкладываться в новые насажденияРынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.
- 28 мая 2026, 11:10 1078
Производитель органической спаржи ожидает, что урожай будет в два раза меньшеВ этом году из-за заморозков сезон органической спаржи в киевском хозяйстве Nuts'N'Garden начался позже, а урожай может сократиться вдвое.
- 14 мая 2026, 14:25 1310
Роковыми стали даже легкие заморозки: на сколько сократится урожай виноградаВесна 2026 года стала серьезным испытанием для украинских виноградарей. Несмотря на относительно мягкую зиму, в апреле и начале мая виноградники пережили несколько волн заморозков с понижением температуры до -9°C, что существенно повлияло на ранние сорта культуры.
- 18 октября 2025, 16:00 3099Хозяйство на Тернопольщине увеличит площади перца и томатов открытого грунта
ООО «Подолье Овощи» (Тернопольская обл.) планирует расширять выращивание в открытом грунте, преимущественно сладкого перца и томатов. При этом площади теплиц и овощей борщевого набора оставят без изменений.
- 21 сентября 2025, 13:23 5490
В Украине наблюдается существенная отсрочка сбора овощейСезон выращивания салатов и овощей был нетипичным в этом году как в теплицах, так и в открытом грунте. Холодная и затяжная весна отсрочила высадку рассады почти на целый месяц, соответственно, и урожай собирали позже.