Бизнес на перце: превратить обыденность в романтику
Низкие температуры могут привести к вымерзанию 70% перца
09 сентября 2022, 10:20 3578
На Виннитчине два дня ночные температуры составляли +4°С, для перца это практически балансирование на грани.
Об этом AgroPortal.ua рассказала Катерина Олийнык, которая выращивает на Виннитчине перец и продает его под брендом «Кучерява фермерка».
«Кроме того, что сам урожай может повредиться из-за низких температур, это еще и идеальные условия для развития болезней. У нас низкие температуры немного компенсирует река, она — как огромный аккумулятор тепла. Поэтому у нас на 2-3°С теплее, чем в полях», — говорит Катерина Олийнык.
Фермер отмечает, что если вдруг завтра наступят тотальные заморозки, 70% перца вымерзнет.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
21 сентября 2026, 07:20179BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20672CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:202111На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
- 16 сентября 2026, 18:00 840
Виннитчина завершила сев озимого рапсаСельскохозяйственные предприятия Винницкой области по состоянию на середину сентября посеяли 3,4 тыс. га озимых зерновых культур, что составляет 1,1% от запланированных 322,5 тыс. га.
- 07 сентября 2026, 16:05 979
Винниччина возместит 117 млн грн расходов на доильные установкиДомохозяйства Винницкой области получат частичное возмещение затрат на закупленные установки индивидуального доения и/или холодильные установки для хранения и охлаждения молока.
- 06 сентября 2026, 11:18 1108
Урожайность гречихи на Виннитчине выросла почти на четвертьПо состоянию на 4 сентября аграрии Винницкой области обмолотили 52% посевных площадей, собрали почти 2,5 млн т зерна со средней урожайностью 59,2 ц/га.
- 02 сентября 2026, 16:50 822
Уборка зерновых на Виннитчине прошла экваторВ Винницкой области аграрии обмолотили 414,2 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, или 51,4% запланированных площадей. Намолочено 2 млн 457,8 тыс. т зерна при средней урожайности 59,3 ц/га.
- 26 августа 2026, 09:55 1121
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 19 августа 2026, 05:48 5267
Острый бизнес в новом формате: зачем фасовать аджику в стикиПереселенец из Донетчины, ныне военный Иван Марахонько, еще в 2018 году релоцировался на Киевщину из-за активных боевых действий в родном регионе, тогда и заинтересовался производством оригинальной аджики.
- 08 июля 2026, 07:20 1677
Международный фестиваль перца во Франции: украинская гастро-инфлюенсер рассказала подробностиВо французском городе Тур состоялось крупнейшее мировое событие, посвященное специям, ботанике и культуре перца, — IV Международный фестиваль перца.Единственной представительницей Украины на мероприятии стала киевская гастро-инфлюенсер Юлия Лункова.
- 14 июня 2026, 10:20 1626
Переработчики формируют цены на ягоду и готовы вкладываться в новые насажденияРынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.
- 28 мая 2026, 11:10 1169
Производитель органической спаржи ожидает, что урожай будет в два раза меньшеВ этом году из-за заморозков сезон органической спаржи в киевском хозяйстве Nuts'N'Garden начался позже, а урожай может сократиться вдвое.
- 18 октября 2025, 16:00 3134Хозяйство на Тернопольщине увеличит площади перца и томатов открытого грунта
ООО «Подолье Овощи» (Тернопольская обл.) планирует расширять выращивание в открытом грунте, преимущественно сладкого перца и томатов. При этом площади теплиц и овощей борщевого набора оставят без изменений.