Один из крупнейших рынков картофеля в мире теряет эффективность из-за нехватки информации

24 августа 2026, 15:22 177

Картофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.

В то же время отрасль остается в значительной степени фрагментированной, что затрудняет эффективное взаимодействие между участниками рынка, рассказал Прадж Таккер из Potato Bazaar, пишет FreshPlaza.

Он отметил, что фермеры, торговцы, комиссионеры, перевозчики, операторы холодильных складов, переработчики, розничные сети и экспортеры часто работают через отдельные локальные сети. Поэтому информация о ценах, запасах, сортах, спросе и потенциальных покупателях остается распыленной между разными рынками и деловыми контактами.


Полный текст доступен на украинском языке