лук

Фермеры центральных и западных регионов Украины получают в четыре раза меньшую урожайность лука, чем до войны их коллеги на временно оккупированных территориях.

Репчатый лук в Украине в этом сезоне соберут на 20-25% меньше из-за погодных условий весной.

Мировой рынок лука в 2025 году переживает один из самых контрастных сезонов за последнее десятилетие. В отдельных регионах фермеры борются с нехваткой влаги и болезнями, снижающими урожайность, в то время как другие страны имеют излишки продукции и сталкиваются с падением цен.

ООО «КАЛИНА-БУГРИН», расположенное в Ровенской области, специализируется на выращивании овощей с 2019 года.

Урожайность озимого лука сорта Корея-3 в Одесской области составила 50-80 т/га. В целом потенциал этого лука — 80-120 т/га, однако украинским производителям необходимо доработать технологии выращивания.

В Одесской области собрали первый урожай озимого лука сорта Корея-3. Пилотный проект «Озимый лук» реализуют ОО «Всеукраинская Рада женщин-фермеров» и семенная компания Seedon из Южной Кореи. Урожайность лука составила 50-80 т/га.

ФГ «Пан Билан» собрало первый урожай озимого лука (сорт «Корея-3»), выращенного в Украине по корейским технологиям.

В Украине складывается довольно интересная ситуация с выращиванием лука.

В Украине ОО «Всеукраинская Рада Женщин – Фермеров» и семенная компания Seedon из Южной Кореи реализует пилотный проект «Озимый лук Украины».

Одесский производитель овощей ФХ «Пан Билан» обрабатывает до 80 га земель. Есть теплицы, а также многолетние насаждения. На овощеводов в настоящее время существенно влияет фактор дефицита рабочей силы, в первую очередь — мужчин-механизаторов.

В хозяйстве «Пан Билан» в Одесской области высажено 5 га озимого лука по корейской технологии. Южнокорейский сорт озимого лука Корея-3 дает урожайность до 150 т/га.

Первые 5 га озимого лука по корейской технологии высажены на Одесчине в хозяйстве «Пан Билан». Южнокорейский сорт озимого лука Корея-3, сертифицированный в Украине, дает урожайность до 150 т/га и устойчив к изменяющемуся климату.

Украинские производители вынуждены снижать цены на лук, несмотря на сезонное истощение запасов.

Индекс борща за месяц вырос на 19%, а в годовом исчислении — на 52%, достигнув отметки 222 грн.

Отпускные цены на лук на украинском рынке снова начали расти после значительного снижения.

Проблема хранения остается острой для лука, как и в целом для всех овощей борщевой группы.

Часть производителей лука вынуждена пускать продукцию в переработку, ведь ее качество стремительно ухудшается.

Полномасштабное вторжение рф на территорию Украины кардинально изменило географию выращивания лука. Из-за оккупации части южных областей произошла масштабная релокация выращивания лука в центральные и западные регионы Украины. Около 30–35% культуры сегодня выращивается в центральной части страны.

Украинские производители впервые с начала текущего года смогли существенно повысить отпускные цены на лук.

Украинский лук уже заявил о себе на международном рынке. В 2021 году импортный лук составлял лишь 2% европейского рынка, но уже в 2022-2023 годах его доля выросла до 13%.