Очередное снижение отпускных цен на репчатый лук наблюдалось в начале текущей недели на украинском рынке.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
Основной причиной понижательного ценового тренда, по словам производителей, стало начало уборки поздних сортов лука в северных и западных областях страны, что повлекло за собой существенное увеличение предложения данной продукции на рынке.
На сегодняшний день оптовые цены на лук на внутреннем рынке уже снизились до уровня 6-13 грн/кг ($0,15-0,31/кг), что в среднем на 20% дешевле, чем неделей ранее. Фермеры в настоящее время избавляются преимущественно от лука, который не подлежит длительному хранению в силу определенных качественных параметров.
Сейчас репчатый лук в Украине уже стоит в среднем на 24% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. При этом многие игроки рынка отмечают существенное сокращение урожая качественного лука в текущем сезоне из-за неблагоприятных погодных условий.
В то же время рост торговой активности стимулирует повышение цен на морковь в украинских хозяйствах.
На сегодняшний день фермеры в основных регионах производства отгружают качественные корнеплоды по 8-15 грн/кг ($0,19-0,36/кг), что в среднем на 24% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Операторы рынка данный ценовой тренд связывают с существенным сокращением предложения моркови ввиду периода межсезонья. В частности, большинство хозяйств уже завершили реализацию моркови средних сортов, тогда как к сбору урожая более поздних сортов еще не приступили.
На данный момент цена на качественную морковь в Украине все же в среднем на 35% ниже, чем год назад. При этом некоторые производители планируют и далее повышать цены при условии сохранения теперешних темпов сбыта.

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

В Ровенской области аграрии уже собрали около половины урожая овощных культур. В этом году площади под ними выросли на 10% — до 417 га.

На фестивале Bania Fest в польском Крапковице представили тыкву весом 918 кг. На выращивание рекордного плода понадобилось 120 дней.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Украина в сезоне 2026 года вырастит и переработает 500 тыс. т урожая томатов.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Лук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Очередной рост цен на прошлогоднюю морковь зафиксирован в Украине на этой неделе.