Украинские производители вынуждены снижать цены на лук, несмотря на сезонное истощение запасов.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
По словам игроков рынка, низкий ценовой тренд сформирован сразу несколькими факторами. В частности, покупатели все чаще остаются недовольными качеством предлагаемого лука и сокращают объемы закупок.
Сейчас украинские фермеры готовы отгружать лук по 16-26 грн/кг ($0,39-0,63/кг), тогда как еще на прошлой неделе минимальные цены на продукцию не опускались ниже 18 грн/кг ($0,43/кг). То есть отпускные цены в этом сегменте за неделю снизились в среднем на 12%. Прибегнуть к снижению цен производители были вынуждены из-за того, что оптовые компании начали выдвигать достаточно жесткие требования к качеству лука в целом и отказываются от закупок некондиционной продукции.
«Снижение цены в конце сезона аграрии называют вынужденной мерой. По их словам, это связано с достаточно большим предложением на рынке продукции невысокого качества, поскольку ряд хозяйств воздерживался от продаж вплоть до второй половины апреля в ожидании улучшения ценовой ситуации», — объясняют специалисты.
В результате уже сейчас лук на украинском рынке стоит в среднем на 12% меньше, чем в аналогичный прошлогодний период. При этом участники рынка настроены достаточно пессимистично, поскольку качество продукции в хранилищах продолжает ухудшаться, а спрос в этом сегменте остается невысоким.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Себестоимость выращивания тыквы цилиндрической формы составляет 3-4 грн/кг при средней урожайности 40 т/га.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
В Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га, преимущественно благодаря хозяйствам населения.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Лук начал дорожать на внутреннем рынке Украины с начала текущей недели.

В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.