Март 2022 года. Днем — волонтерство, вечером — онлайн-встречи, работа над планом на будущее. На выходе — экосистема VOLIA со взаимоусилением между участниками, технологиями, глубокой переработкой, едой будущего и экспортом.
Алекс Коваленко вместе с Борисом Шестопаловым с осени 2021 года начали разрабатывать план преобразования Украины из поставщика аграрного сырья в Food Tech Singapore. Война стала толчком для более быстрых действий и направила в конкретное русло. Весной 2022 года они выбрали первую локацию для создания индустриального парка, а летом добавили еще две и объединили их в кластер.
Полный текст доступен на украинском языке

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Министерство экономики и окружающей среды Украины продлило срок подачи заявок на государственное стимулирование для индустриальных парков.

Агропредприятия Ровенщины в этом году уже получили 15,3 млн грн на развитие переработки.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

Спрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.

В Вилковской громаде Одесской области планируют создать экоиндустриальный парк «Вилково», который должен стать одним из центров развития местной экономики. Среди приоритетных направлений — судостроение, переработка местной продукции, крафтовое производство, аквакультура и сотрудничество с научными учреждениями.

Украина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.

На рынке хлебобулочных изделий уже ощутимы положительные изменения, и в этом наибольшая заслуга крафтовиков, которые производят разнообразный хлеб, и индустриальных производителей, которые внедряют инновации и меняют базовый ассортимент изделий.
Рестарт «Эпикур» будет проходить синхронно с запуском переработки на индустриальном парке VOLIA.

Несколько дней назад рынок всколыхнула новость о том, что популярный украинский производитель курятины без антибиотиков «Эпикур» приостанавливает производство. Его собственник Алекс Коваленко в интервью AgroPortal.ua рассказал о причинах такого решения, о своих дальнейших действиях и о философии, которую исповедует он и его команда.