В Украине активно развивается крафтовое производство, которое становится важным элементом экономики сельских территорий. В то же время этот сектор остается уязвимым и нуждается в системной поддержке.
Именно поэтому онлайн-издание AgroPortal.ua при поддержке правительства Королевства Нидерландов запустило образовательно-грантовый проект для крафтовых производителей продуктов питания CraftUP Ukraine. Его цель: поддержать мелких производителей продуктов питания на пути становления и развития их бизнеса, предоставить необходимые знания для ведения предпринимательской деятельности, внедрения стандартов безопасности, развития собственного бренда, расширения каналов сбыта и привлечения финансирования. Также проект призван способствовать сохранению украинского гастрономического наследия и формированию сообщества крафтовых единомышленников.
19 марта завершился первый этап проекта, в рамках которого партнер — компания Pro-Consulting — представила результаты исследования рынка крафтовых производителей пищевых продуктов представителям государственных институтов, ассоциаций, экспертам и СМИ.
Полный текст доступен на украинском языке

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Основательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.

Участники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.

Украина переходит от гармонизации законодательства к практическому внедрению европейских стандартов благополучия сельскохозяйственных животных.

Семейная пасека «Медуница» из Днепропетровской области приобрела грузовой микроавтобус, который будет использоваться для доставки продукции и участия в ярмарках в различных регионах Украины.

2032 год — реальный срок вступления Украины в Европейский Союз.

15 сентября в Киеве встретились финалисты образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Сзади несколько месяцев обучения, менторство и работа над собственными бизнес-идеями. Впереди новый этап развития собственного дела, уже с грантовой поддержкой, и крафтярского сообщества.

15 сентября в Киеве состоялась защита бизнес-проектов финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Крафтовые производители из разных областей Украины приехали в столицу, чтобы представить идеи, реализация которых поможет им развивать и масштабировать производство.
