Хозяйства всех категорий в Украине в апреле текущего года произвели 604 тыс. т молока-сырья, что на 48 тыс. т больше (+9%) по сравнению с мартом 2025 года, но на 27 тыс. т меньше (-4%) по сравнению с апрелем 2024 года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики.
«В январе – апреле 2025 года объемы надоя в Украине составили 2,05 млн т, что на 79 тыс. т (-4%) меньше по сравнению с прошлогодним периодом. В апреле 2025 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 45%, а хозяйств населения — 55%», — уточнили в ассоциации.
Предприятия произвели 270 тыс. т молока-сырья в апреле 2025 года, что на 2 тыс. т меньше (-1%) по сравнению с мартом 2025-го, но на 16 тыс. т больше (+6%) по сравнению с апрелем 2024 года. В январе – апреле 2025 года МТФ произвели 1,04 млн т молока-сырья, что на 53 тыс. т (+5%) больше по сравнению с прошлогодним периодом.
В хозяйствах населения объемы надоя в апреле 2025 года составили 334 тыс. т молока, что на 51 тыс. т больше (+18%) по сравнению с мартом 2025 года, но на 43 тыс. т меньше (-11%) по сравнению с апрелем 2024 года. В январе – апреле 2025 года приусадебный сектор произвел 1,01 тыс. т молока-сырья, что на 132 тыс. т (-12%) меньше по сравнению с прошлогодним периодом.
Как отметил аналитик АПМ Георгий Кухалейшвили, в январе – апреле 2025 года молочнотоварные фермы (МТФ) нарастили объемы производства молока-сырья в 13 областях. Среди новых лидеров по объемам производства — Хмельницкая, Тернопольская и Житомирская области. Однако по результатам января – апреля объемы надоя замедлились на МТФ в Закарпатской и Харьковской областях, несмотря на то, что в первом квартале они продемонстрировали прирост производства.

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Zinka. Увидеть производство изнутри

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

В приусадебном и промышленном секторе Украины по состоянию на 1 июля 2026 года содержится 1 млн 767,0 тыс. голов КРС, в том числе 941,2 тыс. коров.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.