Увеличение стоимости молока сейчас необходимо, ведь по статистическим данным с начала года оно подорожало только на 16%, тогда как девальвация гривни была намного более значительной, сообщает «ИНФАГРО».
По мнению экспертов, «на коне» будут те, кто имеет запасы сухого молока и сливочного масла. Если летом сливочное масло продавалось по 40 грн/кг, то сейчас цена увеличилась до 65 грн/кг.
Вместе с тем, внутренние цены на ряд молокопродуктов растут в Украине быстрее мировых. «То есть рассчитывать на особое увеличение экспорта не стоит. Слишком малы в Украине запасы экспортоориентированных товаров. На значимый рост их производства рассчитывать тоже не стоит, молока становится меньше и оно дорожает», — сообщает издание.
Для справки: Как сообщалось ранее, в сентябре в Украине подорожало сухое молоко. К примеру, СОМ высокого качества выставлялось на продажу 45-50 тыс. грн/т. Стандартное молоко невысокого качества можно было приобрести и по 41 тыс. грн/т.

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Украина подтвердила готовность поскорее принять инспекционную миссию из Алжира и обеспечить необходимые условия для проверки предприятия по производству сухого молока.