Об этом сообщил совладелец компании «Молочный альянс» Александр Деркач на своей странице в Facebook.
«На полке магазина уже не украинские производители конкурируют между собой, а голландские с польскими. В первом полугодии в Украине произведено 25 тыс. т сыров, а импорта завезено 5.8. В прошлом году он вырос на 37% за год, в этом уже на 55%. В магазине импортный сыр того же типа стоит на 10-20% дешевле украинского», — отметил он.
По мнению Александр Деркача, причина такой ситуации в том, что цены на молочное сырьё в Украине уже превышают европейские. С начала года они выросли на 11%.
«Наш рынок открыт всем ветрам. Его никто не думает защищать. Из ЕС к нам везут всё, что хотят в любых объёмах. Мы же, установленные ЕС для украинских производителей мизерные квоты, выбираем за 1 день», — добавил он.
Александр Деркач подчеркнул, что украинский фермер не может конкурировать по цене со своими польскими и голландскими коллегами, которые «сидят на государственных субсидиях». На них идёт 20% бюджета ЕС, более €30 млрд в год, только на животноводство. В целом дотации в АПК превышают €100 млрд в год, €1000 на человека.
«Фактически всё молоко, которое в Европе поступает на переработку, в том или ином виде, дотируется государством. А как с европейским, может конкурировать наш производитель, который платит за сырьё на 20% больше. Кто-то скажет, а что ж в этом плохого. Купить дешевый польский сыр в магазине. Да вроде и ничего плохого. Правда вскоре наш владелец коровы, который не сможет конкурировать с польским, зарежет её. Он же не дурак кормить бесплатно», — объяснил владелец «Молочного альянса».
После этого, по его мнению, цены ещё вырастут на молоко, кефир, творог.
«А потом их вытеснит импорт. Со сроками хранения до бесконечности. С соответствующими «добавочками». Потому, что привычного натурального, со сроком реализации 2-3 недели, завезти не получится. Расстояния не те», — сказал Деркач, отметив, что коров уже активно режут, местами до 30%.
Если государство не обратит внимания на эту проблему, и не начнёт защищать свой внутренний рынок, то животноводство в стране пойдёт под нож, подытожил производитель.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Изменения наметились на рынке сыров Украины после продолжительного периода стабильности.

Мастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).

До 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

В мае Украина увеличила импорт молочных продуктов до 7,92 тыс. т, что на 41% больше по сравнению с апрелем 2026 года и на 57% больше по сравнению с маем 2025 года.

Украина в декабре 2025 года сократила объемы экспорта молочной продукции на фоне сезонного замедления торговли на внешних рынках, снижения мировых цен и накопления избыточного предложения готовой продукции.

Рынок свежих молокопродуктов в феврале начал оживать. Рост продаж происходит довольно медленно, нет той положительной динамики, которая наблюдалась в такой же период прошлых лет.

Украина в ноябре 2024 года экспортировала 37,4 тыс. т молочных продуктов (в пересчете на молоко) на сумму $21,94 млн. Это на 14% меньше по сравнению с октябрем, но на 35% больше по сравнению с ноябрем 2023 года.

Украинский бизнес уже не ожидает мгновенного прекращения забастовок на польских переходах. Большинство участников рынка уверены, что подобные блокирования будут происходить время от времени, пока Украина не станет полноправным членом ЕС.