Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
Цены на сорта молока остаются неизменными: экстра — 12,15 грн/кг, высший — 11,7 грн/кг, первый — 11,08 грн/кг. Средневзвешенная — 11,64 грн/кг. Диапазон колебаний цен на средние и большие партии молока сорта экстра по регионам: север и центр — 11,7-12,45 грн/кг; юг — 11,7-12,45 грн/кг; восток — 11,6-12,4 грн/кг; запад — 11,6-12,35 грн/кг.
«Не первый раз цены на молоко удерживают свои позиции длительное время. Однако такое развитие событий было прогнозируемым и предварительно ожидалось, что сезонное снижение будет смещенным во времени в связи с низкой рентабельностью производства и дефицитом сырья», — отмечает аналитик АПМ Владимир Андриец.
От добавил, что в предыдущие годы нисходящий тренд брал свое начало с января, однако в прошлом году уже существующий тогда дефицит молока отсрочил начало сезонного снижения, которое началось со второй половины февраля. Тогда первой отреагировала цена первого сорта, цены же на экстра и высший продержались до середины марта.
«В настоящее время ожидается, что движение цен в сторону снижения возможно не ранее середины марта, когда на рынке будет появляться большее количество молока», — прогнозирует эксперт.

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Украинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта


