Такое мнение высказал аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.
Он отметил, что тренд роста цен на молоко продолжается, хотя темпы роста максимально замедлились.
Последний мониторинг показал незначительный рост средневзвешенной цены на 5 коп. до 10,71 грн/кг без НДС. При этом сорта экстра в среднем подорожал на 6 коп. — 10,92 грн/кг, высший на 5 коп. — 10,76 грн/кг, первый на 4 коп. — 10,44 грн/кг без НДС. Средние цены на крупные и средние партии молока сорта экстра по регионам: север — 11,08 грн/кг, центр — 11,12 грн/кг, юг — 11,2 грн/кг, восток — 11,0 грн/кг, запад — 11,1 грн/кг.
Владимир Андриец отмечает, что дальнейший рост цен на молоко-сырье пока ожидается маловероятным. Это обусловлено сложной экономической ситуацией у переработчиков, особенно на фоне роста тарифов на газ для промышленных предприятий. В таких условиях перерабатывающие предприятия вынуждены повышать отпускные цены для сетей. Рост цен отечественной продукции на полки, уже зафиксированный в сентябре, неизбежно приведет к падению спроса на нее, а в противном случае она может замещаться импортной, объемы которой продолжают активно наращиваться и в текущем году.
«Ситуация начинает приобретать очертания порочного круга, из которого к весне могут выйти не все участники рынка. Отрасль требует внимания со стороны государства, усиление государственной поддержки и шагов, которые бы смогли снизить себестоимость продукции через механизмы снижения налоговой нагрузки на всех участников, в том числе и потребителей», — считает эксперт.
AgroPortal.ua по материалам АПМ.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.


