Прогноз: Поголовье птицы восстановится до уровня 2014 года

Такой прогноз высказала управляющий партнер группы компаний «АгроВет Атлантик», председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар, говорится в сообщении группы.

«Курятина — это социальное мясо, оно дешевле по сравнению с другими видами мясной продукции, поэтому спрос на курятину достаточно высокий. К тому же, сейчас произошло подорожание свинины из-за АЧС, а это дает дополнительные преимущества спроса на мясо птицы. Поэтому поголовье и мясной и яичной птицы в 2016 году будет расти», — считает эксперт.

Тем не менее, по ее словам, отрасль сталкивается с немалыми трудностями.

«Проблемой для производителей отрасли птицеводства остается повышение стоимости полнорационных комбикормов, вследствие колебания цен на зерновые, белковые корма и биологически активные добавки. Еще одной из проблем для небольших хозяйств является нестабильная цена на мясо птицы в живом весе. Ведь если крупные предприятия имеют свои перерабатывающие цеха и налаженную сеть сбыта, то маленькие фермы вынуждены сдавать птицу в живом весе по ценам, которые им диктует посредник. А цена, которая и без того была низкой, сегодня еще больше упала из-за монополизации рынка и открытия новых комплексов в крупнейших игроков рынка мясного птицеводства», — пояснила Ирина Паламар.

В течение 2016 года будет наблюдаться наращивание поголовья птицы и производства яиц до того уровня, который был в 2014 году. «В период или пасхальных и майских праздников будет держаться высокая цена на яйца, которая связана с высоким потреблением людьми яиц в эти периоды. Летом цена на яйца может несколько упасть, но не существенно. На цену также будет влиять курс валюты», — добавила эксперт.

Для справки: Поголовье птицы в сельскохозяйственных предприятиях по состоянию на 1 октября 2015 г. уменьшилось в годовом исчислении — как в направлении яичного, так и мясного птицеводства. Так, поголовье бройлеров уменьшилось на 5,9%, а яичных кур — на 18,8%. Случилось это, прежде всего, в связи с закрытием предприятий восточного региона (которые были уничтожены или прекратили свою деятельность), где располагалась значительная часть яичных птицефабрик, а также за счет частичного уменьшения поголовья на некоторых птицефабриках на юге Украины.