Прогноз: экспорт молочных продуктов побьет 4-летний рекорд

Продажи сыра за рубеж также выросли на 21%, сообщает экономист ФАО (Food and Agriculture Organization of the United Nations) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.

Как отмечает эксперт, по итогам года Украина может выйти на самый высокий экспорт молокопродуктов с 2013 г.

«В то же время высокий экспорт масла — это бомба замедленного действия. Спутником производства масла, чаще всего, является производство сухого молока. Мировой рынок сухого молока не является даже наполовину настолько перспективным, как рынок масла. Цены там остаются относительно невысокими, а запасы — весьма значительными. Так что вполне вероятно, что мы можем выйти из сезона «большого молока» с избыточными запасами сухого молока и с дефицитом молочного жира», — считает Ярмак.

Производители уже отреагировали на рост экспорта и увеличили объемы производства. По данным эксперта ФАО, показатели по закупке молока от профессиональных хозяйств увеличились на 4,2%.