Об этом сообщает «Инфагро».
«Во-первых, один из основных каналов вывоза украинских сырных продуктов Беларусь в конце месяца все-таки закроет, и по-видимому на этот раз надолго. Кроме того, укрепление гривны ухудшает положение экспортеров. При этом внешний спрос и цены на масло еще больше снизились. Цены на сухое молоко и на сыворотку тоже не выросли. К тому же начался Пост и снизились внутренние продажи молокопродуетов», — отмечают эксперты.
Прогнозы по скорому улучшению рыночной конъюнктуры сдержанные, в том числе и по причине скорого Рамадана в мусульманских странах, которые выступают одними из основных импортеров украинских молочных продуктов.
«В целом, если не учитывать временного, на время Поста, сокращения, внутренние продажи молокопродуктов выросли и при достаточно высоких ценах, активны. Растет предложение сырья, и стоимость его в ближайшее время должна снизиться. С началом сезона «большого молока», ситуация на молочном рынке улучшится», — прогнозируют эксперты.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.