Переработчики массово переключаются на фермерское молоко

Молоко сельхозпредприятий выше по качеству, не подвержено резкой сезонности, а разница в цене не столь ощутима, как была раньше, пишет Infoagro.

Как отмечается, во второй половине октября, цены на качественное сырье, произведенное украинскими фермерами стартовали от 9 грн/кг, стоимость молока больших объемов превышает 10 грн/кг, средняя расчетная цена составляет 9,7 грн/кг.

В среднем «населенческое» молоко в Украине в данный момент стоит 5,00-6,00 грн/кг, что, с учётом заготовительных и логистических затрат, будет составлять 7,00-8,00 грн./кг «на заводе» (и это без НДС).

По словам экспертов, в ноябре не стоит ожидать роста закупочной стоимости, по крайней мере, в первых числах месяца. Мало того, переработчики обсуждают вариант снижения верхней ценовой границы — падение объёмов продаж происходит как на внутреннем, так и на внешних рынках, поэтому бизнес с учётом сегодняшней цены сырья становится убыточным по всем направлениям производства.