Об этом свидетельствуют прогнозы ФАО.
Как отмечают эксперты, несмотря на то, что в США, ЕС, Бразилии, Индии, Мексике, Канаде и России ожидается рост производства, его сокращение в Китае и в Австралии определит общую тенденцию к снижению. За исключением двух последних стран, совокупное производство мяса остального мира вырастет на 1,4%.
Объем мировой торговли мясом, по прогнозам, восстановится в 2016 г., увеличившись на 4,4% до 31,1 млн т.
«Это позволило бы восстановить линию тренда, после падения в 2015 г. Согласно текущим ожиданиям, торговля свининой увеличится на 10,8%, мясом птицы — на 4,4%, а мясом крупного рогатого скота — на 0,3%, в то время как объемы торговли бараниной могут сократиться на 2,8%», — говорят в ФАО.
Увеличение импорта мяса ожидается, в частности, в Китае, а также в Японии, Южной Африке, Чили, Республике Корея, Мексике, ЕС, Ираке, Филиппинах, Вьетнаме, Объединенных Арабских Эмиратах и России. В отличие от этого, рост внутреннего производства может привести к сокращению импорта мяса Соединенными Штатами и Канадой; ожидается, что Ангола также будет покупать меньше.
Наибольший рост мирового экспорта мяса, по прогнозам, покажут Бразилия и ЕС, за которыми последуют Соединенные Штаты и Канада, а также Беларусь, Таиланд, Российская Федерация, Парагвай, Мексика и Украина. Тем временем, экспорт из Австралии, Китая, Турции, Южной Африки, Новой Зеландии, Аргентины и Индии, вероятно, сократится.


В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Украина призвала Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (ФАО) провести внеочередную сессию для оценки влияния остановки экспорта по Черному морю на мировую продовольственную безопасность.

Мировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

ФАО прогнозирует сокращение мирового потребления пшеницы в 2026/27 маркетинговом году, одновременно ожидая снижения производства зерновых в целом.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП), Mercy Corps и Украинский Красный Крест запускают новую программу по предоставлению агропроизводителям решений для временного хранения зерна.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Компания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.

Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.

Крафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.