Эксперт: В Украине завышена статистика по молоку

Такое мнение в интервью The Dairy News высказал директор аналитического агентства «Инфагро» Василий Винтоняк.

«Есть эксперты, которые считают, что в Украине производится лишь 8 млн т молока. Но я все же полагаю, что в стране годовое производство превышает 9 млн т, даже с учетом того, что мы потеряли Крым и часть Донбасса (эти данные статистикой не учтены)», — говорит он.

Также эксперт уточнил что по итогам 2016 г. ожидается снижение производства молока на 2-3% по сравнению с предыдущим годом.

«Переработка молока, как ни странно, останется на уровне прошлого года: 4,1-4,2 млн т. У кого есть сухое молоко, сыворотка, казеин или масло, те могут заработать очень даже неплохо. Что касается внутреннего рынка, потребители, конечно, немного пострадают. За молочную продукцию к концу года придется платить на 15-20% больше, потому что дорожает сырье», — поделился прогнозами директор «Инфагро».

Для справки: в Украине насчитывается порядка 2,5 тыс. хозяйств-производителей молока, с учетом фермерских, которых примерно 800. При этом 500 крупнейших производителей обеспечивают 70% молока (в категории сельхозпредприятий).