Об этом сообщила вице-президент Ассоциации производителей молока Анна Лавренюк. говорится в сообщении АПМ.
«Украина стремительно превращается из экспортера молочной продукции в импортера. В 2018 году мы были в ТОП-5 экспортеров масла, а по состоянию на 1 сентября 2019 г. мы уже не экспортируем его, а импортируем. И до конца года украинцы получат еще больший дефицит отечественной молочной продукции, а каждая вторая-третья пачка сливочного масла на полке магазинов может быть импортной», — комментирует она.
Увеличение импорта происходит из-за сокращения поголовья КРС, и как следствие — нехватки отечественного сырья.
«К стремительному сворачиванию молочного направления хозяйства толкнули заявления правительства о турборежиме рынка земли без гарантий и льгот для производителей молока. По итогам августа 2019-го по сравнению с аналогичным периодом 2018-го отрасль потеряла рекордные и беспрецедентные 26 тыс. коров! Это около 100 ферм размером 200-300 коров», — подчеркнула Лавренюк.
По ее мнению, если такая ситуация сохранится, то страна не просто останется без отечественного молока, но и потеряет отрасль, которая является ключевым генератором рабочих мест и налоговых отчислений в бюджет.
Ситуация, которая сложилась в молочном скотоводстве, непосредственно влияет на переработку: за первое полугодие 2019 г. переработчики недосчитались более 900 т молока в сутки, которые должны были обеспечить Украину отечественными молочными продуктами, или в пересчете на перерабатывающие мощности — сырье потеряли как минимум два мощных молокоперерабатывающих завода.
По прогнозам Союза молочных предприятий, до конца года импорт молочной продукции будет только нарастать, в частности будет импортировано 20 тыс т сыров. А это 18-20% от общего потребления.
Кроме того, украинцы могут остаться без отечественного молока, мы рискуем еще и потерять около 3,6 млрд грн налоговых отчислений в бюджет и 12% рабочих мест в аграрном секторе, которые дает молочное скотоводство.
«Чтобы не допустить уничтожения молочной отрасли Украины, сохранить продовольственную безопасность и не стать импортозависимыми, необходимо срочно приложить все усилия, чтобы остановить спад производства и начать стимулировать рост молочной отрасли. А это невозможно без грамотной господдержки», — отмечают в ассоциации.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.

Компания Cygnet («Сигнет») проводит эксперимент для получения идеального вкуса и структуры мраморной говядины.