Об этом сообщил экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ФАО Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.
«Первый УМИ в 2019 году, показывает, что год будет очень напряженным и нелегким для производителей молока. Ведь он сейчас наихудший за три года», — отметил эксперт.
Ярмак отметил, что, несмотря на подорожание молока, УМИ снизился из-за удорожания кормов. На этот раз подорожали кормовые зерновые культуры, а вот шроты оставались дешевле.
«УМИ для января 2019 г. был на 11% ниже, чем средний за предыдущие семь январей. Но все не так плохо, как было в очень кризисные 2015–2016 годы — сегодняшний УМИ на 18-20% выше, чем тогда», — добавил эксперт.
Ярмак отметил положительные изменения на мировом рынке — «царит осторожный позитив, что цены должны найти отскочить от дна».
«В феврале наш УМИ всегда идет вниз. 7 из 7 раз в минус. В среднем на 9%. Но я не верю в технический анализ, поэтому очень учитывайте это. И если брать тенденцию по кормам, то думаю, что все-таки УМИ в этом году в феврале тоже упадет, ведь корма дорожают», — прогнозирует эксперт.
Ярмак также обратил внимание на укрепление гривни.
«Это негативный фактор для молочных экспортеров, ведь он делает наш продукт менее конкурентным. Соответственно, нужно внимательным быть с ценами на молоко. Мы знаем, что экспортные товары у нас производится в основном с весны до лета, поэтому это тоже не очень большой фактор. А вот импортные сыры могут немного подешеветь», — добавил он.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

Тенденция стремительного снижения цен на голубику продолжалась на этой неделе на рынке Украины.

Украина в 2024 году продолжает очень активно наращивать экспорт овощей глубокой заморозки.

Украина по итогам 2023 года установила исторический рекорд экспорта голубики, впервые поставив на внешние рынки чуть более 4 тыс. т этой ягоды в свежем виде.

Многим производителям лука в этом сезоне было непросто сохранить качество продукции длительное время, ведь для них это был первый опыт.