Биржевые цены на молочные продукты возобновили понижение

Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины.

Ценовые тренды в разрезе категорий были разнонаправленными. Например, жиры подорожали:

• масло (+1,2%; $5,73 тыс./€4,92 тыс.);
• молочный жир (+5,3%; $6,67 тыс./€5,73 тыс.).

При этом сыры демонстрировали разнонаправленную динамику:

• сыр «Чеддер» (+1,8%; $4,62 тыс./€ 3,97 тыс.);
• сыр «Моцарелла» (-4,6%; $3,94 тыс. / €3,38 тыс.).

В то же время сухое молоко подешевело:

• сухое обезжиренное молоко (-3,0%; до $3,46 тыс./€2,97 тыс.);
• сухое цельное молоко (-2,2%; до $3,71 тыс./€3,18 тыс.).

Как отмечают аналитики, ценовые тренды аукциона GDТ соответствуют ценовым трендам в ЕС и США:

• масло несколько растет в цене после стремительного падения в предыдущие месяцы,
• по сухому обезжиренному молоку наметился тренд на снижение цен после длительного роста в предыдущие периоды.

Всего было продано 14,4 тыс. т молочной продукции. В торгах приняли участие 147 участников.

Средневзвешенная цена на молочную продукцию составила $4021/т.

Следующие торги GDT состоятся 16 июня.