Сезон клубники: фермеры приглашают желающих на поля собрать ягоду собственноручно
Изменение климата снизит урожайность клубники до 40%
31 июля 2024, 16:07 2095
Из-за глобального потепления урожайность клубники может упасть до 40%, что приведет к дефициту и росту цен.
Об этом сообщает U-Food Association со ссылкой на данные ученых из Университета Ватерлоо.
Клубника является важнейшим продуктом для экономики Калифорнии и США, а ее рынок в 2022 году превысил $3 млрд.
Чтобы избежать негативных последствий изменения климата, ученые рекомендуют переходить на устойчивый агрономический подход. Это включает оптимизацию орошения для поддержания водоснабжения во время жары, использование капельного орошения, планирование работ по избежанию пиков жары, а также внедрение затенения растений и сооружений для уменьшения теплового стресса.
Исследование, проведенное командой из Университета Ватерлоо, показывает важность адаптации к изменению климата для обеспечения стабильной поставки продовольствия. Они подчеркивают, что понимание влияния повышения температуры на урожайность сельскохозяйственных культур поможет правительствам и фермерам разработать стратегии устойчивого развития сельского хозяйства.
