В Украине появились новые сорта черной смородины
Украина — вторая в мире по производству черной смородины
17 августа 2024, 16:00 8341
Смородина — очень прибыльная ягода для промышленного выращивания.
Такое мнение высказал в комментарии «Подробностям» фермер Владимир Тымкив.
Он отметил, что цена на смородину в этом году высокая — около 70 грн/кг, и забирают ее на заморозку из-под комбайна.
Фермер объясняет, что смородина рядом с голубикой и малиной входит в топ наиболее распространенных в стране ягод. Ею сейчас засажены примерно 4,5 тыс. га, и из года в год площади увеличиваются.
«Спрос начал подниматься на сами саженцы, потом началась война — упал. Сейчас, вижу, снова тенденция из-за того, что цена пошла вверх, и есть заинтересованность у многих фермеров», — рассказал производитель.
Заместитель директора Института садоводства Национальной академии аграрных наук Украины Александр Ярещенко со своей стороны заверил, что Украина вторая в Европе и фактически вторая в мире по производству смородины черной.
«По состоянию на прошлый год производство смородины оценивалось около 25 тыс. т — валовой сбор по стране», — уточнил он.
Александр Ярещенко добавил, что часть насаждений смородины во время войны попала в оккупацию, но она небольшая — возможно, около 15-20%. Влияние войны на производство смородины несколько минимизировано.
Рынок свежей смородины в Украине больше, чем в любой другой европейской стране, говорят представители Института садоводства. И много урожая перерабатывается внутри страны — в джемы, соки, наполнители.
18 сентября 2026, 07:20199CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201632На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20658В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 16 сентября 2026, 19:00 1435
Украина — вторая в мире по производству смородиныУкраина занимает второе место в мировом производстве смородины после Польши, сформировав отдельный сегмент ягодного бизнеса.
- 12 сентября 2026, 13:20 5354
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 10 сентября 2026, 14:55 857
В Украине ограничили забор воды из рек: новое правило затрагивает аграриевГосударственное агентство водных ресурсов Украины установило временные ограничения для водопользователей в связи с маловодием на отдельных реках страны.
- 06 сентября 2026, 13:20 1457
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 04 сентября 2026, 19:00 1161
Арбузы за неделю подорожали на 20%На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.
- 03 сентября 2026, 15:31 1658
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 21 июля 2026, 12:00 1518
Названы регионы-лидеры по производству смородины в УкраинеОколо 96% смородины в Украине выращивают хозяйства населения, тогда как на сельскохозяйственные предприятия приходится лишь 4% производства.
- 19 апреля 2026, 06:28 4372
Собирай, смакуй, отдыхай: как ферму под Винницей превратили в туристический магнит с ягодами и лавандойВ 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.
- 01 апреля 2026, 08:00 7507Черная смородина — недооцененная в Украине ягодная культура
Черная смородина остается одной из самых недооцененных нишевых ягодных культур в Украине. Именно такие культуры могут стать эффективным решением для производителей, располагающих ограниченными земельными ресурсами.
- 15 марта 2026, 12:00 4124Болгария скупает треть экспорта украинской смородины
Смородина не относится к ярко выраженным экспортно ориентированным ягодным культурам Украины, однако определенные объемы продукции стабильно поставляются на внешние рынки.