Заоблачные цены на черешню в Украине связаны с тем, что из-за достаточно холодной весны на рынке присутствуют импортные ягоды.
Об этом заявил в телеэфире первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий, сообщает УНИАН.
Также он напомнил, что перед полномасштабным вторжением на рынок первыми из отечественных производителей выходили те, которые расположены в районе оккупированного ныне Мелитополя.
«Сейчас рассчитывать, выйдет ли в июне массово мелитопольская черешня — здесь только можем держать кулаки за Вооруженные силы. Но то, что точно выйдет потом позже, с учетом этой холодной весны, не раньше второй половины июня или в начале июля из других регионов — это произойдет. Однозначно цены не будут такими заоблачными, надо подождать. Эти две-три недели будет дефицит», — сказал он.
В то же время Тарас Высоцкий считает, что арбузы в этом году будут доступнее для украинцев, чем в прошлом, а цены на ягоды должны быть ниже.
Он отметил, что на деоккупированных территориях Херсонской и Николаевской областей было приоритетным разминирование прежде всего площадей под овощные или бахчевые культуры, поэтому происходит посев этих культур. Однако начало июня не является пиком сезона на арбуз — о массовом производстве можно говорить в июле и августе.
«Однозначно производство в этом году будет больше, чем в прошлом. Очевидно, что цена будет меньше. Насколько она снизится — сейчас сложно спрогнозировать, поскольку видим нестабильность в погодных факторах, в этом году большие колебания, это будет влиять на производство. Второй фактор — надо понимать, что будет с ценами на топливо, поскольку логистика в этой ягоде существенно влияет», — сказал первый заместитель министра.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий назвал основные направления работы, которые сформировались после 100 дней в должности.

Производство гречки в Украине прогнозируется на уровне 83 тыс. т, что демонстрирует определенный рост по сравнению с прошлым годом, когда было произведено 71 тыс. т.

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

В Австралии разрабатывают портативный прибор SMART Melon, который определяет спелость арбуза без разрезания плода. Технология использует акустическую реакцию арбуза, а измерение занимает несколько секунд.

В этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.

На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.

В большинстве стран Северного полушария погодные условия способствовали формированию высокого урожая черешни, что обеспечило более высокое предложение продукции по сравнению с прошлым годом. В то же время увеличение объемов производства усилило ценовую конкуренцию практически на всех ключевых рынках, тогда как локальные погодные аномалии, дефицит рабочей силы и изменение экспортных потоков продолжают влиять на ситуацию в отдельных странах.

Сезон черешни в Украине в этом году оказался непредсказуемым. Несмотря на весенние заморозки, урожай черешни оказался достаточно высоким, что негативно сказалось на ценах.