Об этом сообщил координатор плодово-ягодного направления сертификации ООО «Органик Стандарт» Василий Шукалович во время международного форума S-Fruit Transformation 2020.
«Площади под малиной уменьшились, или же некоторые производители ограничили их до 20 га. Многие фермеры, которые зашли в этот сегмент раньше, не смогли справиться с теми вызовами — закладкой ягодников, болезнями малины, а часть из них, возможно, переоценила свои возможности. Производители вынуждены были сократить площади или выйти из рынка. У тех, кто остался в этом сегменте, тоже часть насаждений погибла. Поэтому мы видим уменьшение насаждений малины в 2019 году», — объясняет Василий Шукалович.
По его словам, именно из-за такой ситуации в 2019 году, по предварительным данным, собрано на 972 т меньше малины, чем годом ранее. Также эксперт отметил, что, столкнувшись с трудностями с малиной, производители начали с осторожностью относиться к инвестициям в сектор ягодоводства.
Подробнее о рынке органических ягод читайте в рубрике ORGANIC STYLE.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

В этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Украинские производители малины и голубики в июле получили более благоприятные погодные условия, тогда как ягодный сектор Польши и Сербии столкнулся с проблемами урожайности и нехваткой работников.

В июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.

Малина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.