Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.
Согласно отчету ведомства, больше всего подорожало молоко — на 37%. В январе–мае 2016 г. сельхозпроизводители реализовывали его по 5171 грн/т в то время, когда в этом году этот показатель составлял 7113 грн/т.
Рост на 27% показали цены на овощные культуры закрытого грунта, в среднем подорожав с 23595 грн/т до 30027 грн/т.
На четверть выросли цены на реализацию сельскохозяйственных животных (живого веса). В 2016 средняя цена реализации была 21425 грн/т, а в январе-мае 2017 — 26817 грн/т.
Зерновые и зернобобовые культуры выросли в цене на 7% (с 3627 грн/т до 3911 грн/т), картофель на 9% (с 3134 грн/т до 3446 грн/т).
Вместе с тем на 6% снизили средние цены производители яиц. В январе–мае 2016 г. их продукция в среднем стоила 1025 грн/тыс. шт, а в 2017 г. — 972 грн/тыс.шт.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Холдинг МХП в январе – июне 2026 года получил $2,161 млрд выручки, что на 32% выше показателя первых шести месяцев прошлого года.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Сезон 2026/27 показал, что для украинского зернового экспорта главным ограничением все чаще становится не цена товара, а способность физически, безопасно и своевременно доставить его покупателю. Большая Одесса остается незаменимой для крупных судовых партий, но работает под постоянным военным риском. Дунай, с 2022 года ставший страховым маршрутом, имеет собственные физические и операционные ограничения. В результате рынок одновременно сталкивается с более дорогим фрахтом, очередями на Сулинском канале, нехваткой предсказуемости, более дорогим оборотным капиталом и необходимостью постоянно держать резервный маршрут.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Все призывы к улучшению технологии выращивания, сохранению плодородия почвы и другие не будут приняты производственниками, если они не приносят прибыли.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.