Потребление свежих молочных продуктов сократилось.
Как говорится в сообщении «Инфагро», это снижение не такое существенное, как в соответствующие периоды до войны, поскольку население не может себе позволить такие летние отпуска с путешествиями, как в мирное время.
«Заканчивается сезон клубники — уменьшается спрос на сметану. Наблюдается также уменьшение потребления молока. Из-за роста конкуренции особенно проблемной является реализация молока длительного хранения. Неплохо продаются питьевые кисломолочные продукты», — уточнили специалисты.
Сейчас ценовая ситуация в категории свежих молочных продуктов стабильная. Но уже в середине лета производители, вероятно, начнут увеличивать цены на свою продукцию ввиду ожидаемого увеличения себестоимости производства.
«Темпы роста экспорта свежих молокопродуктов замедлились. Это связано с насыщенностью основного рынка сбыта — Молдовы. Поиск новых рынков пока нельзя назвать активным. Так, растет постепенно экспорт сырковой продукции в Германию, есть отгрузки ультрапастеризованного молока в Болгарию. Даже в США и Канаду отправляют сырки в глазури», — отметили аналитики.
В то же время импорт свежих молокопродуктов не растет и уже значительно меньше экспорта.

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Украина в январе – июне 2026 года импортировала агропродукции на $4,7 млрд, что на 8% больше, чем за 6 месяцев прошлого года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Украинский рынок сыров все больше зависит от импортной продукции.

Украина в июне 2026 года экспортировала 11,53 тыс. т молочных продуктов на сумму $35,06 млн. Натуральные объемы экспорта сократились на 23%, а денежная выручка упала на 31% по отношению к маю 2026 года.

Ситуация рынка молочной продукции Украины, в первую очередь в сегменте сыров, ухудшилась в первом полугодии 2026 года.