Несмотря на неутешительные прогнозы экспертов и ситуацию, сложившуюся на яблочном рынке Украины в прошлом году (а также и в этом), на внутреннем рынке цена на фрукт будет высокой.
Об этом рассказал главный агроном компании «Сады Днепра» Игорь Бутковский, сообщает проект «Садоводство и Виноградарство». Технологии и Инновации».
Есть несколько вариантов развития событий, но я думаю, что цена на яблоки будет хорошая. Одна из причин этого состоит в том, что в Украину не будут завозить яблоки из Польши или других стран из-за дорогостоящей логистики. Так что наши садоводы смогут по лучшей цене продавать свой урожай, — говорит Игорь Бутковский. — Кроме того, многие производители в этом году не имели возможности ухаживать за своими садами, поэтому качественного яблока будет немного, а пригодного для переработки — наоборот».
В то же время агроном считает, что экспортная цена на яблоки будет на том же уровне, что и обычно.
«Что касается экспорта, то у нас есть предварительные договоренности, в частности, есть даже заказы на Галу, которую мы вскоре начнем собирать, чтобы сразу отправлять. Размер яблок уже хороший, цвет тоже, но плоды еще твердые, поскольку крахмал пока недостаточно распался на сахара. Поэтому ждем еще несколько дней и будем собирать и экспортировать», — говорит Игорь Бутковский.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Грецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.

В последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.

В Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.

Крафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.

Украинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.

Компания «Сады Днепра» (UАpple) планирует полностью механизировать процесс послеуборочной доработки яблок, инвестируя в автоматизацию производственных операций.

Компания «Сады Днепра» (ТМ UApple) пересмотрела маршруты экспорта яблок и переориентировалась на рынки, где можно обеспечить стабильные поставки с учетом транзитного времени.