Несмотря на неутешительные прогнозы экспертов и ситуацию, сложившуюся на яблочном рынке Украины в прошлом году (а также и в этом), на внутреннем рынке цена на фрукт будет высокой.
Об этом рассказал главный агроном компании «Сады Днепра» Игорь Бутковский, сообщает проект «Садоводство и Виноградарство». Технологии и Инновации».
Есть несколько вариантов развития событий, но я думаю, что цена на яблоки будет хорошая. Одна из причин этого состоит в том, что в Украину не будут завозить яблоки из Польши или других стран из-за дорогостоящей логистики. Так что наши садоводы смогут по лучшей цене продавать свой урожай, — говорит Игорь Бутковский. — Кроме того, многие производители в этом году не имели возможности ухаживать за своими садами, поэтому качественного яблока будет немного, а пригодного для переработки — наоборот».
В то же время агроном считает, что экспортная цена на яблоки будет на том же уровне, что и обычно.
«Что касается экспорта, то у нас есть предварительные договоренности, в частности, есть даже заказы на Галу, которую мы вскоре начнем собирать, чтобы сразу отправлять. Размер яблок уже хороший, цвет тоже, но плоды еще твердые, поскольку крахмал пока недостаточно распался на сахара. Поэтому ждем еще несколько дней и будем собирать и экспортировать», — говорит Игорь Бутковский.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Доля украинских производителей на рынке яблок выросла до 80%, хотя еще десять лет назад около 60% продукции на полках супермаркетов составлял импорт. В то же время в 2026 году импорт обеспечивает 80–90% украинского рынка груш, что открывает возможности для развития отечественного производства.

В США восстанавливают выращивание старинных сортов яблок, часть которых почти исчезла из коммерческих садов. Если в начале XX века в стране было известно около 14 тыс. сортов, выращивавшихся на протяжении предыдущего столетия, то сейчас более 60% производства приходится на пять разновидностей: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith и Fuji.

Уже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.

Экстремальные погодные вызовы не помешали щедрому урожаю яблок: в отдельных регионах урожайность выросла почти на 20%. В то же время кризис относительно безопасности фактически переориентировал экспорт на западные сухопутные границы и порты ЕС.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

Украинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.

Компания «Сады Днепра» (UАpple) планирует полностью механизировать процесс послеуборочной доработки яблок, инвестируя в автоматизацию производственных операций.

Компания «Сады Днепра» (ТМ UApple) пересмотрела маршруты экспорта яблок и переориентировалась на рынки, где можно обеспечить стабильные поставки с учетом транзитного времени.