Опыт Львовщины: легализация и кооперация крафта — путь к экономической силе региона
«Крафтовое» не гарантирует качество само по себе
10 марта 2026, 14:50 765
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей сейчас работает над тем, чтобы обеспечить выездной лабораторией ярмарки в Киеве для контроля продукции, которая там представлена.
Об этом в интервью AgroPortal.ua рассказал глава ведомства Сергей Ткачук.
По его словам, в случае возникновения критических ситуаций потребитель всегда может обратиться в Госпродпотребслужбу или её территориальные органы как в письменном виде, так и по телефону горячей линии.
«Покупая, ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте чеки и/или фото упаковки. Не считайте, что «крафтовое» гарантирует качество само по себе. Особенно это касается стихийных ярмарок», — добавляет Сергей Ткачук.
При этом он отмечает, что сегодня крафтовый рынок Украины развивается активно, но его безопасность напрямую зависит от выбора потребителя.
Сергей Ткачук констатирует, что безопасный крафтовый продукт — это тот, который:
- имеет легального производителя с номером мощности;
- продается с соблюдением гигиены и температурных требований (проверяйте дату, условия хранения);
- прозрачен в информации о происхождении и составе.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20157Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20440На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202847День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 06:18 440
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 06:14 645
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 03 сентября 2026, 09:20 531
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 01 сентября 2026, 18:00 1233
В Украине отсутствует сильное родительское стадо индеекВ Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.
- 31 августа 2026, 09:28 518
Госпродпотребслужба формирует перечень экспортеров кукурузы и сои в КитайГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.
- 27 августа 2026, 09:50 725
На Днепропетровщине обнаружили новые очаги саранчиНовые очаги перелетной саранчи (Locusta migratoria L.) обнаружены на территории Новопокровской территориальной общины Днепровского района.
- 24 августа 2026, 09:30 800
Крафтовик из Киевщины планирует производить аджику в стикахКрафтовый производитель оригинальной аджики в Киевской области планирует расфасовывать продукцию не только в стеклянные банки по 100 мл, но и в стики. Таким образом можно охватить большее количество потребителей благодаря удобному формату продукции.
- 12 августа 2026, 16:55 2886
С сегодняшнего дня в ЕС новые нормы относительно упаковки пищевых продуктовРегламент об упаковке и отходах упаковки (PPWR) вступает в силу 12 августа 2026 года на всей территории Европейского Союза.
- 14 июля 2026, 14:50 843
На Прикарпатье завершили обследование посевов ячменя для экспорта в КитайВ Ивано-Франковской области завершили фитосанитарное обследование посевов ячменя, урожай с которых планируют экспортировать в Китайскую Народную Республику.
- 13 июля 2026, 07:20 1592
Контроль качества: как новейшие технологии помогают фермерамВ аграрном секторе конкурентное преимущество всё чаще определяют не гектары или мощность техники, а качество и точность данных. Лабораторные исследования сегодня — это не просто сухой отчет с набором цифр и единиц, а стратегический инструмент принятия решений.