На рынке муки Украины прослеживается тенденция к увеличению и разнообразию экспортеров.
Об этом рассказал председатель ревизионной комиссии ОС «Мукомолы Украины» Сергей Сакиркин в материале на «АПК-Информ».
«Никуда не делись «гранды», но мелкие экспортеры резко в разы увеличили объемы, и на внешний рынок вышло много новых игроков. Причем новых не только на внешнем рынке, поскольку в Украине все они давно и успешно работали, но и тех, кто в переработке зерна ранее не замечен», — отметил он.
Сергей Сакиркин подчеркнул, что ряд предприятий в разы увеличивали экспорт, устанавливая рекорды отгрузок. Речь идет об ужгородском ООО «Влад», Калушском и Луцком КХП, Стрыйском КХП №1 и «Ньюсфера».
«Также благодаря своему расположению вблизи западных границ Украины экспортом занялись множество мелких мельниц и просто продавцов муки», — констатирует эксперт.
Сакиркин отметил, что Украина в первом полугодии 2022/23 МГ экспортировала 66 тыс. т муки (+17% к предыдущему сезону), в то время как в 2022 г. поставки на внешние рынки составили 79 тыс. т (-22%).

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 19 октября составляет почти 6 млн т, что на 2,3 млн т, или 28% меньше показателя прошлого сезона.

Экспорт продуктов переработки зерна из Украины в первые 3 месяца 2026/27 МГ составил 120,1 тыс. т, что на 9,2% уступает показателям аналогичного периода предыдущего сезона.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 12 октября составляет 5,7 млн т, что на 2,2 млн т, или 28% меньше показателя прошлого сезона.

За последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 25 сентября составляет 4,87 млн т, что на 1,1 млн т, или 19%, меньше, чем в прошлом сезоне.

Семья Нагорных, переселенцев из Киева, обустроила жерновую мельницу (с каменными жерновами) на Житомирщине в селе Заболоть Радомышльской общины и занимается производством муки. Недалеко от села работает небольшая пекарня, которая изготавливает хлеб и различные хлебобулочные изделия для местных киосков и магазинов, где есть потребность в муке.

В Украине представили «Хлеб. Украина. Альманах» — двуязычное коллекционное издание, посвященное украинскому хлебу как части культуры, истории и современной жизни.

Рентабельность украинских мукомолов сейчас составляет 3%, и это высокое достижение.

«Винницкий КХП №2» остается безусловным лидером среди мельниц в экспорте муки.

Экспорт мукомольной продукции из Украины в 2024 году составил 71,7 тыс. т, что на 48% меньше показателя 2023 года.