Исследование: Рынок искусственного мяса превысил $20 млрд
Об этом сообщает телеканал CNBC со ссылкой на данные исследовательской компании Euromonitor International.
Эксперты отмечают, что переход к производству мяса на растительной основе не имеет никаких признаков замедления.
«Снизить темпы роста может лишь какая-то авария или проблема с рецептом, которая приведет к «массовому отзыву», это может заставить потребителей бояться есть эти альтернативы», — считает глава глобального тематического исследования американского банка Jefferies Саймон Пауэлл.
Также, по его словам, производители традиционного мяса могут мешать выходу на рынок заменителей, как это было с их требованием внедрить отдельную маркировку для мясопродуктов из растительных заменителей.
07 августа 2026, 07:20101200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201155Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20387УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 05 августа 2026, 15:25 845
Альтернативные белки могут добавить экономике ЕС €111 млрдИнвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.
- 29 июня 2026, 11:15 1244
Значительно больше, но не везде: как изменился рынок продукции животноводства с 1960 годаМировое производство продукции животного происхождения за последние шесть десятилетий значительно выросло, однако её доступность по-прежнему существенно отличается между регионами. Наиболее динамично увеличивалось производство мяса птицы, яиц и свинины, тогда как в странах Африки к югу от Сахары потребление на душу населения практически не изменилось.
- 07 февраля 2026, 09:34 1093
Суды и увольнения: у крупных производителей растительного мяса непростые временаДва крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.
- 15 декабря 2025, 08:38 1841
Переговоры о мясных названиях для растительных альтернатив в ЕС зашли в тупикПереговоры представителей Европейского парламента и Совета ЕС, которые должны были стать последним раундом обсуждения запрета использования «мясных» названий для вегетарианских продуктов, на прошлой неделе зашли в тупик.
- 08 октября 2025, 16:51 1394
Европарламент запретил мясные названия для растительных альтернативЕвропейский парламент сегодня, 8 октября, принял запрет на использование названий «бургер» и «стейк» для растительных продуктов.
- 29 сентября 2025, 18:00 2078
KFC открыла первое заведение, где в меню только растительные альтернативы мясаСеть быстрого питания KFC сегодня, 29 сентября, открыла первый в Украине ресторан, где меню полностью построено на растительных альтернативах мяса.
- 10 августа 2025, 16:00 1770
В Германии отменили провегетарианскую политикуВ Германии Министерство сельского хозяйства вернуло мясо в меню официальных мероприятий, отменив провегетарианскую политику своих предшественников.
- 30 марта 2025, 06:26 5374
Биотехнологии, роботизация и ИИ: рейтинг наиболее инновационных компаний в агроСовременное сельское хозяйство стоит перед вызовами, требующими не только повышения эффективности производства, но и долгосрочной ответственности за экосистемы. Инновационные аграрные компании в 2025 году внедряют технологии, которые обеспечивают постоянство, повышают производительность и способствуют продовольственной безопасности.
- 08 октября 2024, 12:00 1808Суд ЕС признал, что изделия из растительного мяса могут иметь традиционные названия
Суд Европейского Союза постановил, что пищевые продукты растительного происхождения могут продолжать продаваться и рекламироваться с использованием терминов, которые традиционно ассоциируются с мясом, если четко указан их состав.
- 18 октября 2023, 15:27 2724
Производители альтернативного мяса переживают тяжелые временаКомпания Beyond Meat в июле-августе снизила свою рыночную стоимость вдвое.