Австралиец изобрел веганский сыр из картофеля
Пока ученый не получил патент на свою технологию, поэтому отказывается раскрывать подробности процесса, пишет Metro.
По его словам, технология появилась случайно, во время одного из неудачных экспериментов.
Чато производится из жидкости из картофеля. Эндрю Даян утверждает, что такой продукт можно получить из любого картофеля, а при термической обработке он тает, как настоящий сыр.
Для придания «сырного» аромата австралиец использует ароматизаторы.
23 октября 2026, 07:20532Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20554На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201347В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 21 октября 2026, 07:20 554На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 708
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 17 октября 2026, 10:25 1029Arla сокращает производство сыров в Швеции
Датская молочная кооперативная компания Arla Foods закроет предприятие Falbygdens Ost в шведском городе Фальчёпинг в феврале. Решение затронет около 60 работников.
- 16 октября 2026, 13:52 1551
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 14 октября 2026, 19:00 1702
В Австралии похитили ягненка стоимостью около 1 млн грнНа ферме в Аделаидских холмах в Австралии пропал новорожденный ягненок редкой породы, который может стоить до $25 тыс. (около 1 млн грн). Владельцы подозревают, что животное могли украсть.
- 11 октября 2026, 11:13 3243
Урожай картофеля в ЕС упал на 25%Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.
- 08 октября 2026, 19:00 4997
В Австралии украли более 800 тыс. пчелНа севере австралийского штата Квинсленд с пасек трех пчеловодов украли как минимум 44 пчелиные семьи — более 800 тыс. пчел. Пасечники также рискуют потерять контракты на опыление, стоимость которых может достигать тысяч долларов.
- 29 сентября 2026, 14:25 2832
Урожайность картофеля в МХП превысила 50 т/гаХозяйство «МХП-Агрокряж», входящее в структуру холдинга МХП, собирает первый урожай картофеля сортов Arizona и Prada. Урожайность составила 52 т/га и 51,6 т/га соответственно.
- 17 сентября 2026, 09:57 3191
Континентал Фармерз Груп собрала треть картофеля«Континентал Фармерз Груп» провела сбор 30% посевных площадей картофеля, под который в этом году отвели 2 тыс. га.
- 13 сентября 2026, 12:00 11418
В Австралии создали прибор, определяющий спелость арбуза без разрезанияВ Австралии разрабатывают портативный прибор SMART Melon, который определяет спелость арбуза без разрезания плода. Технология использует акустическую реакцию арбуза, а измерение занимает несколько секунд.