Студент на Черниговщине собрал коллекцию из 300 сортов помидоров
Отечественного чеснока в Украине нет и не будет
15 июля 2025, 16:09 2791
В Украине очень мало профессиональных производителей чеснока.
Об этом рассказал в интервью SEEDS коммерческий директор «Ван Дайк Техникс» Андрей Марущак.
«Украинского чеснока в Украине нет и не будет. И это совсем не из-за погоды — в Украине критически малое количество профессиональных производителей чеснока. Их можно пересчитать по пальцам одной руки. Так же по пальцам одной руки можно пересчитать мощности для профессионального хранения чеснока», — сказал он.
По его словам, украинцы еще долго будут есть китайский чеснок, хотя в Украине есть немало хороших сортов, однако нет достаточного количества семенного материала.
«В конце концов, и площади есть, и фермеров, которые хотят выращивать именно чеснок — тоже достаточно. Однако здесь нужно очень тщательно ко всему подходить. Для чеснока нужна специализированная техника, а она стоит денег и подходит только для выращивания этой культуры», — объясняет тонкости Марущак.
Он отмечает, что чеснок стоит дороже картофеля, но следует учитывать, что урожайность картофеля — 40 тонн с гектара, а чеснока — примерно 7.
«Выращивать чеснок — это действительно дорогое дело, рассчитанное, скорее, на мелких фермеров, которые выращивают его, скажем, на 20 гектарах. Однако 100 гектаров чеснока — это уже космический масштаб для Украины», — резюмировал эксперт.
