Прохладная погода, установившаяся на большей части территории Украины, спровоцировала существенное сокращение объемов предложения огурцов на рынке и, как следствие, дальнейший стремительный рост цен в данном сегменте.
Как сообщают аналитики EastFruit, поддержку ценам также оказывает отсутствие конкуренции со стороны импорта и высокий спрос местных оптовых компаний и розничных сетей.
По данным мониторинга, на этой неделе выборки огурца в местных тепличных комнатах снизились примерно в 5 раз по сравнению с прошлой неделей. И на сегодняшний день производители ведут реализацию этой продукции в основном мелким оптом из-за дефицита овощей на рынке. В среднем за неделю цены на продукцию выросли на 66%, и сегодня она поступает в продажу в диапазоне 65-80 грн/кг ($1,57-1,93/кг).
Такая ситуация на украинском рынке огурца, по мнению экспертов, может привести к тому, что импортеры начнут поставки этой продукции с внешнего рынка на следующей неделе. В этом случае цена на огурец из местных тепличных комбинатов может приостановить рост под давлением более дешевой импортной продукции.
Стоимость в этом сегменте на внутреннем рынке уже в среднем на 27% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Выращивать овощи борщевого набора выгодно только при возможности масштабирования и автоматизации. На малых площадях с ручной работой фермеры рискуют получить убыток вместо ожидаемой прибыли.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Производители тепличных огурцов в Украине на этой неделе повысили отпускные цены на свою продукцию.

Бренд «Жу-жу shop» из Черниговской области выпустил на рынок шоколадные огурцы «Нежинские».

Турция требует от Украины немедленного пересмотра, приостановки или аннулирования антидемпинговых пошлин на импорт огурцов и помидоров, введенных в июле 2025 года.

В Украине продолжают дешеветь тепличные огурцы. Сейчас продукция поступает в продажу значительно дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.

На украинском рынке продолжается стремительное снижение цен на тепличные огурцы.