Дальше будет еще сложнее: как война изменила рынок яблок
Производителям яблок не хватит выручки на следующий сезон
10 ноября 2022, 14:56 3497
У Украины есть достаточный урожай яблок, чтобы обеспечить внутренний рынок для потребления, несмотря на войну и потерю некоторых регионов.
Об этом заявил руководитель предприятия-экспортера яблок USPA Fruit Владимир Гуржий в комментарии Delo.ua.
Отмечается, что отключение электроэнергии заставляет фермеров не закладывать продукцию на хранение, а продавать яблоки по низким ценам или отправлять на переработку. В то же время, если фермеры продолжат массово отправлять яблоки на переработку и в дальнейшем, чтобы избавиться от рисков, то перерабатывающие предприятия могут не справиться с большим объемом.
«Сегодня производители вынуждены продавать яблоки по самой низкой цене. То есть денег, которые сейчас получает производитель яблок, не будет достаточно, чтобы в следующем сезоне вырастить такое же количество урожая, как в этом году. Сейчас перед производителями стоит задача выжить не только в смысле безопасности, но и экономически, и одним из выходов из данной сложной ситуации является экспорт, хотя и здесь до сих пор есть много вопросов», — рассказывает Владимир Гуржий.
14 сентября 2026, 07:20264В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20397В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20789В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 13 сентября 2026, 15:22 2915
Венгрия соберет худший за полвека урожай яблокВенгрия в этом году может собрать самый низкий за последние 50 лет урожай яблок. На урожайность негативно повлияли весенние заморозки, засуха и высокие летние температуры.
- 12 сентября 2026, 06:18 3232
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 05 сентября 2026, 15:21 925
Производители миндаля переходят к полной механизации всех процессовВ последние годы в выращивании миндаля происходит переход от традиционной ручной обрезки к механическим технологиям. Все больше хозяев сегодня при закладке сада сразу учитывают факт механизации.
- 02 сентября 2026, 15:25 1216
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 01 сентября 2026, 06:02 3872
От импортозамещения к самообеспечению: какую прибыль может принести миндальВ прошлом году Украина импортировала более 4 тыс. т миндаля, потратив на это 23 млн евро. Эти средства могли бы поступать местным производителям, ведь этот орех можно успешно выращивать в условиях украинского климата, особенно с учетом государственных программ поддержки садоводства, охватывающих 16 областей.
- 23 августа 2026, 12:00 5349
Производитель сока и сидра заложил собственный сад, чтобы не зависеть от чужого сырьяКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, занимается переработкой яблок в сок, сидр и уксус. Плоды закупают у местных жителей, а к сбору привлекают друзей и знакомых.
- 21 августа 2026, 14:25 5400
Закарпатский крафтовик увеличил производство сидра в 6 разКрафтовое производство «Сады Лонго Май», расположенное на Закарпатье, изготовило около 5 тыс. бутылок сидра.
- 14 августа 2026, 15:25 2624Крупный дубайский импортер фруктов выращивает яблоки на Виннитчине
В Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
- 13 августа 2026, 15:25 1234
Украина увеличила экспорт яблок на третьУкраинские компании в 2025/26 МГ существенно нарастили экспорт яблок.
- 07 июля 2026, 13:58 707
Украина восстановила статус нетто-экспортера яблокУкраина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.