К такому выводу пришли специалисты диагностического центра защиты растений «АгроАнализ», которые проводили опыты по выращиванию батата на Херсонщине. Об этом пишет AgroNews.ua
Кроме того, поскольку батат любит теплый климат, в результате опыта удалось получить максимальный урожай этой культуры.
Таким образом, исследователи пришли к выводу, что урожайность батата в Херсонской, Николаевской, Одесской областях и в Запорожье может достигать 100 т/га. Правда, производителям нужно будет внимательно отнестись к выбору сорта.
Для украинского юга советуют сорта Мурасаки, Винницкий розовый и Хернадез. Именно они участвовали в испытании и продемонстрировали высокие показатели урожайности на Херсонщине.
«Грунт и его кислотность не играют определяющей роли для выращивания батата. Тем более, что всегда можно откорректировать минеральное питание. Следует учитывать, что при температуре около 40 град. растение будет тратить больше питательных веществ, чем при более низких температурах, и у нее может возникнуть их дефицит, поэтому нужно позаботиться о удобрения перед посадкой. В частности, органическими удобрениями, которые так любит батат», — пишет издание.
К тому же, для батата необходимо орошения. Эксперты утверждают, что больше всего ему подойдет подземная система капельного орошения, поскольку надземная слишком уплотняет грунт, помешает клубням нормально развиваться.
Специалисты также советуют применять мульчирование, ведь с его помощью можно одновременно свести к минимуму полив и избежать сорняков.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

В Херсонской области успешно завершен комплекс мероприятий по локализации и ликвидации очага саранчи перелетной.

На полях Херсонской области продолжается сбор арбузов. Уже собрано 3 тыс. т урожая. В этом году аграрии области планируют собрать 25 тыс. т бахчевых культур.

Массовый сбор арбузов начнется на Херсонщине уже через неделю.

Более 5 тыс. га посевов зерновых сгорели в результате атак российских войск на правобережье Херсонской области по состоянию на 6 июля 2026 года.

Для каждого овоща можно провести аналитику, и есть окна возможностей для продажи. Бывают взлеты, а есть и провалы, год от года отличается, но если в промежутке пяти лет наложить график один на другой в рамках одного месяца, то мы увидим определенные тенденции.

В Украине заметно растет спрос на нишевые овощные культуры, больше всего — на батат и спаржу.

Фермерское хозяйство «Буджак» в Белгород-Днестровском районе завершило сбор батата на площади 7 га — одной из самых больших в Украине.

СФХ «Буджак» в селе Роскошное в Одесской области занимается выращиванием овощей, бахчевых культур, корнеплодов и клубнеплодов. Площадь земель под овощи составляет — 41,5 га.

Фермеры из Днепра Даниил и Александр — одни из первых в Украине, кто начал выращивать батат в промышленных масштабах. Батат — достаточно прихотливая культура, которая требует внимания и значительных вложений, однако настойчивость и знания позволили фермерам расширить площади и нарастить производство.