Сделать самый затратный овощ доступным: как фермеры выращивают и популяризируют батат
Фермеры из Днепра наращивают производство батата
24 августа 2024, 12:30 5207
Фермеры из Днепра Даниил и Александр — одни из первых в Украине, кто начал выращивать батат в промышленных масштабах. Батат — достаточно прихотливая культура, которая требует внимания и значительных вложений, однако настойчивость и знания позволили фермерам расширить площади и нарастить производство.
Об этом AgroPortal.ua рассказал соучредитель производства Даниил Мормуль.
«Мы давно хотели создать что-то самостоятельно, особенно нас привлекала идея суперфуда, ведь он часто остается недооцененным или даже неизвестным для потребителей. Остановили свой выбор на батате из-за его вкуса и полезных свойств», — рассказал Даниил Мормуль.
По его словам, технологически батат — достаточно сложная культура. Это теплолюбивое растение, природный климат которого отличается от украинского. Ключевыми являются влага и тепло. Поэтому батат, как правило, выращивают на грядах, применяя капельное орошение, и укрывают пленкой.
Кстати, нынешняя жара пошла овощу на пользу, ведь тепло и постоянный полив — благоприятная среда для его выращивания.
Елизавета Котенко, AgroPortal.ua
21 сентября 2026, 07:20270BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20759CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:202195На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
- 22 сентября 2026, 14:21 160
Посевная на Волыни активизировалась после дождейРаботы по посеву озимых культур в Волынской области ускорились после прошедших в последние дни дождей.
- 22 сентября 2026, 05:48 1323
Агропроизводство, наука и власть: как помочь фермерам укрепить цепи добавленной стоимостиУченые совместно с агропроизводителями разработали модель улучшения и укрепления цепей добавленной стоимости в рамках проекта FarmForce, объединяющего малых фермеров, бизнес и политиков в Украине и Швеции. Определены пять основных направлений, без которых фермерское хозяйство не может эффективно функционировать и развивать переработку: ресурсы, сырье, хранение, переработка/производство продукции, конечный продукт.
- 21 сентября 2026, 18:00 1280
На Херсонщине собрали в три раза меньше арбузов, чем планировалиСельхозпроизводители Херсонской области получили наибольшие убытки в этом году на выращивании арбузов и дынь.
- 16 сентября 2026, 16:09 1307
Фермеры раскритиковали некоторые нормы нового Гражданского кодексаПроект нового Гражданского кодекса Украины несет критические риски для десятков тысяч фермерских хозяйств и дееспособности территориальных общин.
- 08 сентября 2026, 06:42 1005
Украинские агротех-стартапы: как цифровизация меняет традиционное сельское хозяйствоУкраинский агросектор долгое время считался технологически консервативным: решения «на глаз», привычные контакты, данные «на коленке в блокноте». Но в последние годы именно здесь происходит один из самых заметных цифровых сдвигов: данные из государственных реестров превращаются в бизнес-инструменты, дроны и спутники дополняют ручные обходы полей, а финансовые и агрономические данные наконец-то начинают «общаться» между собой.
- 07 сентября 2026, 06:52 554
Экономика роботизации: где агропродовольственная отрасль рискует потерять деньги в 2027 годуС украинских полей уже собрали 32 миллиона тонн зерна. И каждая тонна теперь проходит через производство. А там всё острее ощущается проблема: на линию просто некого поставить. К 1 сентября аграрии намолотили 58 % прогнозируемых площадей, что на 11 % больше, чем в прошлом году. И с учетом осложнений с экспортом зерна возникает выбор: начинать перерабатывать больше — или ждать, пока продукт испортится. Что это означает для владельца предприятия? Что за каждый час простоя линии, элеватора или сортировочного участка теперь проходит больший поток сырья — а значит, растет и цена этого часа.
- 01 сентября 2026, 12:45 986
На Днепропетровщине продается ферма на 200 козВ Днепропетровской области выставлено на продажу козье хозяйство «о’Ферма».
- 05 февраля 2026, 07:08 1353
Вырастить и сохранить: где теряют овощеводыДля каждого овоща можно провести аналитику, и есть окна возможностей для продажи. Бывают взлеты, а есть и провалы, год от года отличается, но если в промежутке пяти лет наложить график один на другой в рамках одного месяца, то мы увидим определенные тенденции.