Представителям украинских тепличных комбинатов на текущей неделе в очередной раз удалось повысить отпускные цены на имеющиеся объемы помидоров.
Как сообщают аналитики EastFruit, укрепление положительных ценовых тенденций участники рынка объясняют тем, что традиционно в конце августа – начале сентября спрос на тепличный томат начинает расти, тогда как выборки в теплицах сокращаются ввиду сезонного фактора.
Так, на сегодня комбинаты готовы отгружать тепличный томат не дешевле 35-50 грн/кг ($0,85-1,21/кг), что в среднем на 13% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Следует отметить, что нынешние цены на помидоры являются самыми высокими в Украине, как минимум, за последние 7 лет.
Основной причиной, провоцирующей подорожание томатов, по словам аналитиков рынка, является достаточно резкое сокращение предложения этой продукции в украинских хозяйствах. Из-за сильной жары многие производители потеряли часть урожая, поскольку при аномальных погодных условиях в июле текущего года даже защищенный грунт не гарантировал получения запланированного урожая. Также украинские фермеры потеряли значительную часть урожая грунтовых томатов, у некоторых из них потери оценивались в 100%.
В то же время спрос на тепличные овощи как со стороны оптовых компаний, так и со стороны розничных сетей довольно высокий, что также способствует росту цен.
Стоит отметить, что сейчас томаты в Украине уже стоят в среднем в 3 раза дороже, чем в конце августа прошлого года. В то же время производители не исключают, что восходящий ценовой тренд в этом сегменте может сохраниться и на следующей неделе.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Фермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.

Весной в Украине ожидается дефицит лука и существенный рост цен на эту продукцию.

Украина в сезоне 2026 года вырастит и переработает 500 тыс. т урожая томатов.

В ФХ «Мельник-Агро», расположенном в Хмельницкой области, начался самостоятельный сбор помидоров с поля.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

В Украине по состоянию на 11 сентября переработано около 30% урожая томатов.

Украинская крафтовая кондитерская «Номер Дома» создала томатный шоколад.

Наибольшей проблемой в овощеводстве у фермера из Николаевщины было качество воды для полива, которое негативно влияло на развитие растений и урожайность.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.