Мировое производство томатов на переработку в этом году составит 47 млн т, что на 6% больше, чем 44,4 млн т, переработанных в 2023 году.
Такой прогноз сделал Всемирный совет по переработке томатов (World Processing Tomato Council, WPTC), пишет Tomato News.
Увеличение мирового объема полностью связано с неожиданным увеличением объемов, размещенных Китаем, на 40% — до 11 млн т. Внутреннее потребление там резко растет. Более точные прогнозы будут в конце марта или в начале апреля.
В то же время аналитики ожидают, что производство томатов на переработку в Украине в этом году вырастет по сравнению с прошлым годом на 20% и составит 600 тыс. т.
В странах южного полушария сбор урожая продолжается. Прогнозируется, что в Аргентине производство увеличится до 680 тыс. т. В Чили оценка осталась на уровне 1,4 млн т, а в Австралии — на уровне 223 тыс. т, но конечное производство может быть ниже после дождей. Тем временем в Южной Африке на 2024 год запланировано 160 тыс. т урожая томатов. Летний сбор урожая начат, и 12 тыс. т уже переработано без критических проблем и по графику.
Без изменений остался прогноз для Калифорнии и большинства стран AMITOM, за исключением Испании, где лучшая доступность воды привела к увеличению ожиданий с 2,3 до 2,6 млн т томатов.
В Канаде, по предварительным данным, контрактные объемы будут такими же, как и в 2024 году, на уровне 530 тыс. т, тогда как в россии текущий прогноз предусматривает переработку 650 тыс. т томатов и почти повторение предыдущего результата. Из-за санкций и ограничений существует определенный дефицит семян томатов, поэтому эти планы могут быть изменены.

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Наибольшей проблемой в овощеводстве у фермера из Николаевщины было качество воды для полива, которое негативно влияло на развитие растений и урожайность.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

Французские аграрии предупредили о катастрофических потерях овощей после трех мощных волн аномальной жары.

Мощные штормы, прошедшие 14 июля в районе Нюрнберга и Верхнего Пфальца (Бавария, Германия), нанесли серьезный ущерб овощеводческим хозяйствам. По предварительным оценкам, стихия повредила около 400 га посевов, а отдельные хозяйства потеряли до 90% урожая.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.

Китайская компания K2 TECH (Qogori) начала испытания робота для сбора томатов в теплицах Европы. Разработка призвана помочь производителям преодолеть дефицит рабочей силы и снизить затраты на уборку урожая.

Производство томатов на переработку в Украине в текущем году ожидается на уровне 550 тыс. т. Это на 17% больше, чем было собрано в прошлом году.

Турция требует от Украины немедленного пересмотра, приостановки или аннулирования антидемпинговых пошлин на импорт огурцов и помидоров, введенных в июле 2025 года.

Семейная экоферма «Щедрі лани», расположенная в 10 км от Винницы, развивает перерабатывающее производство и делает ставку на создание нишевых продуктов с добавленной стоимостью. В частности, на ферме из собственного сырья производят вяленые помидоры и сливы в масле.

Компания «Чумак» (группа Wilmar International) поставила на паузу проект строительства нового завода по переработке томатов в Одесской области.