Существенную поддержку ценам оказывает стремительное сокращение запасов капусты в хозяйствах, сообщают аналитики EastFruit.
Так, на сегодняшний день эту продукцию на украинском рынке предлагают к продаже по 13-15 грн/кг ($0,49-0,56 /кг), что в среднем на 12% дороже, чем неделей ранее. Для сравнения: в конце прошлой рабочей недели цена на эту продукцию, как правило, не превышала 13 грн/кг ($0,49 /кг).
«Главным фактором повышения цен на белокочанную капусту является ограниченное предложение качественной продукции на рынке и стабильный спрос. По словам производителей, погодные условия в текущем сезоне пагубно сказались на урожайности и качестве капусты», — сообщают эксперты.
Однако операторы рынка отмечают, что основными каналами сбыта капусты в Украине выступают местные оптовые компании и розничные сети, тогда как экспортеры практически не проявляют заинтересованности в приобретении данного вида продукции.
Отмечается, что на данный момент цены на капусту в Украине в среднем в 2,8 раза выше, чем годом ранее. При этом участники рынка не исключают того, что тенденция удорожания продукции сохранится и в дальнейшем, поскольку запасы капусты в хозяйствах стремительно сокращаются.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.

В Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.

Цены на прошлогодний картофель в Украине повышаются с прошлой недели.

Очередной рост цен на прошлогоднюю морковь зафиксирован в Украине на этой неделе.

Первые незначительные партии молодой белокочанной капусты отечественных производителей появились на украинском рынке.

В Украине с начала недели зафиксирован рост цен на белокочанную капусту урожая 2025 года.

Сегмент овощей в Украине демонстрирует резкий контраст между дешевыми продуктами открытого грунта и дорогими тепличными позициями.

В начале апреля на украинском рынке белокочанной капусты фиксируется дальнейшее снижение цен.